Чеснок рокамболь – многолетнее травянистое растение, относящееся к роду луковых. Это растение обладает признаками и лука, и чеснока. В естественных условиях произрастает повсеместно в средней части Европы. Растение культивируется в Западной Европе, на Кавказе, в Китае и Корее. А особенной популярностью среди населения рокамболь пользуется в Египте, Турции, Италии, Испании, Греции, Марокко и на Кипре.

Существует более 18 сортов озимого чеснока. Одним из самых лучших считается Алексеевский, районированный с 1998 г. Данный сорт дает рекордные урожаи и характеризуется устойчивостью к болезням, поражающим данную овощную культуру, в частности, к фузариозу. Головки, однозубки и бульбочки прекрасно сохраняются в зимний период. Луковицы имеют вес до 180 гр, состоят из 4-5 зубчиков, продолговатой конфигурации, сверху закрыты бледно-серыми чешуйками.

Вкусовые качества Алексеевского на высшем уровне – острый и вместе с тем сладковатый насыщенный вкус, аромат тонкий чесночный. Этот сорт имеет преимущества перед остальными: крупные широкие листья, достигающие метра в высоту, и стрелки с большим количеством бульбочек (вырастают до 1,5 м).

Описание. Чеснок включен в Государственный реестр по РФ, как сорт, который можно выращивать на приусадебных участках и мелких фермерских хозяйствах. Относится Герман к среднеспелым озимым сортам. Луковица немного отличается от других сортов озимого чеснока округло-плоской формой. Средняя масса луковицы достигает 45-52 г, зубки крупные в головке 6-7 штук. Отличительная характеристика зубков наличие сложного строения. Чешуи сиренево-белые, 5-6 штук. Мякоть кремового цвета, острого цвета.

Основные качества, которые определяют ценность сорта:
Товарная урожайность средняя – 0,9 кг/м2;
Способен храниться до 8 месяцев, что можно охарактеризовать как очень хорошую сохранность (сохраняется около 90% урожая);

Описание. «Антонник» — озимый сорт чеснока, подходящий как для выращивания на небольших приусадебных участках, так и для выращивания на полях. Сорт подходит как для ручной, так и для механизированной сборки. Дает стрелки. Лист темно-зеленого цвета, с восковым налетом средней степени. Длина листа достигает 34 см, ширина до 3 см. Стрелка не изгибается как у других сортов. Луковица белая достигающая массы от 55 до 75 г. Зубки крупные, количество в луковице достигает 4-5 штук. Окраска чешуй грязно-белая, а их количество достигает 5-6 слоев. На вкус мякоть полуострая, белого цвета, плотная.

Происхождение.Сорт выведен во Франции, точное место и дата, когда был выведен сорт, неизвестны.

Описание. Сорт хороший в сохранении и, как другие озимые сорта, относится к морозоустойчивым. Дает стрелки. Созревает примерно в средине-конце июня. Относится к среднеранним сортам. Головка по цвету немного отличается от других сортов тем, что имеет белую кожуру с розоватым оттенком, другие разновидности имеют сиреневый окрас. По вкусу средней остроты. Мякоть плотная. В отличие от других сортов зубья более мелкие и их количество может достигать 18 шт. Периферийные зубцы не развиваются.

Селекция. Выведен в Дегтярской станцией селекции и семеноводства (точный год неизвестный). Включен сорт в Госреестр РФ для выращивания на личных подсобных хозяйствах.
Описание. Несмотря на то, что сорт выводился для выращивания на приусадебных участках, подходит для выращивания на больших площадях и механизированной сборки. Относится к яровым среднеспелым сортам. Характерных как для многих других яровых культур светло-зеленый цвет листа, длина которого может достигать 37 см, а ширина – 1,8 см. Луковица округло-плоской формы, которая при благоприятных агротехнических условиях достигает массы 38 г, с числом зубков до 18 шт. Чешуи имеют красновато-белый окрас со штрихами. Мякоть белая, плотная, по вкусу полуострая. Средняя урожайность достигает 3 кг на 10 м2.

Селекция. Озимый сорт чеснока среднеспелый, выведенный Сибирским научно исследовательским институтом селекции и растениеводства.
Описание. Стрелкующееся растение. Высота стрелки — до 60-100 см. Растение рекомендуется для высаживания на больших площадях и приусадебных частных участках. При необходимости возможна механизированная посадка и уборка. Количество листьев на стебле 8-12, зеленого цвета с и восковым напылением сизого оттенка. Корневая луковица имеет в наличие 4-5 крупных зубков. Чешуи розоватого окраса.

Выведен сорт испанскими семеноводами из Китайского чеснока. Главная задача селекции была, чтобы выведенный сорт получился не хуже Китайского.

Морфология.

Гарпек – озимая культура чеснока, которая не дает ложных боковых отростков, но имеет хорошую зелень и высокую урожайность. В среднем в луковице от 7 до 11, реже до 16 зубчиков. Мякоть, как и у других сортов плотная, по вкусу среднеострая острая. Вес головки 150-200 грамм.

Происхождение. Белорусский тип селекции. Сорт включен в Государственный реестр Республики Беларусь с 2008 года.

Морфологические особенности. Листья темно-зеленного окраса с параллельным жилкованием. Длина листа достигает порой до 60 см, и шириной до 3 см. в среднем на одном побеге находится 8-10 листьев. В воздушной головке мелкие семена имеют светло фиолетовый окрас. Луковица достигает по весу 120-150 грамм, в которой 6-7 крупных зубчиков с тупыми кончиками. Мякоть плотная, по вкусу острая, полуострая. Корневую головку покрывают 3-4 слоя сухих чешуй розоватого оттенка.

Озимые сорта чеснока можно высаживать исключительно осенью. При этом они подразделяются на стрелкующиеся и не стрелкующиеся. Сегодня поговорим о выбрасывающем стрелку озимом сорте «Петровский».

Описание сорта

«Петровский» относится к среднеспелым стрелкующимся сортам универсального назначения. Сорт характеризует высокая урожайность и лежкость. Луковицы имеют практически одинаковую плоскую форму.