Среда, 23.05.2018, 09:24

шаурма с чесночным соусомОдним из самых распространенных блюд фастфуда считается шаурма с чесноком. Считается, что это достаточно вредная пища, особенно, если вы приобретаете изделие в точках быстрого питания. Что только не добавляют в смесь мяса или езаменителей и других добавок, входящих в рецептуру шаурмы, недобросовестные продавцы, начиная от усилителей вкуса (глютамат натрия) и заканчивая различными эмульгаторами, ГМО, консервантами и т.д,, которые входят в состав дешевых соусов (кетчупы, майонезы).

Однако приготовить шаурму в домашних условиях, всего за четверть часа, не составляет никакого труда. Причем этот питательный и весьма вкусный шедевр кулинарного искусства по силам освоить и заядлым холостякам, и начинающим хозяйкам, и опытным поварам. Достаточно лишь приложить минимум усилий, легкую смекалку и кулинарную фантазию, чтобы порадовать домочадцев вкусным и пикантным изделием из лаваша, куриного филе и других натуральных ингредиентов.

Лучшей приправой к обжаренным кусочкам курицы и филе других тушек птиц в лаваше считается чеснок. Он не только подчеркивает вкус любых изделий из птицы

Рецепты с чесноком | Просмотров: 8 | Дата: 20.05.2018 | Комментариев нет

Подкормка чеснока азотомНезависимо от того, выращиваете ли вы на приусадебном участке озимые или яровые сорта чеснока, от качества подкормок данной овощной культуры напрямую зависит будущая урожайность луковиц. Многие овощеводы используют азотные удобрения в уходе за посадками чеснока. Когда же можно их вносить и в каком количестве?

Морфологические особенности культур, относящихся к семейству Луковые, таковы, что на первом этапе вегетации растениям требуются повышенные дозы азота. От присутствия данного соединения в почве напрямую зависит рост, гармоничное развитие и активное наращивание надземной части большинства растений.

Выращивание чеснока | Просмотров: 16 | Дата: 18.05.2018 | Комментариев нет

болезни чеснокаВ отличие от большинства огородных культур, например, огурцов, капусты и томатов, посадки чеснока значительно реже страдают от болезней. Однако использование зараженного посадочного материала, несоблюдение режима полива, неправильный выбор участка под культуру, некачественный уход и неблагоприятные погодные условия текущего сезона могут спровоцировать размножение патогенной микрофлоры, независимо от того, озимый или яровой чеснок вы выращиваете на своем огороде.

К основным грибковым заболеваниям чеснока относятся:

шейковая гниль;
белая гниль;
зеленая плесень;

Болезни и вредители чеснока | Просмотров: 34 | Дата: 12.05.2018 | Комментариев нет

ПенициллезВыращивая чеснок на собственном огороде или в частном фермерском хозяйстве, многие овощеводы сталкиваются с развитием грибковых и других болезней культуры. К самым распространенным заболеваниям чеснока и других луковых культур, проявляющимся при транспортировке и длительном хранении, относят пенициллез.

Из-за налета на пораженных тканях луковиц болезнь часто называют сине-зеленой, голубой или зелено-голубой плесенью. Заражение растений провоцируют грибки рода Penicillium, в частности Penicillium allii, Penicillium hirsutum, Penicillium corymbiferum. При неблагоприятном стечении обстоятельств наблюдаются потери до 50% урожая культуры.

Споры мицелия передаются только через растительные остатки, присутствующие в почве, или зараженные луковицы. Непосредственно в грунте грибки долго не живут. Также болезнетворные микроорганизмы могут передаваться через тару для хранения и заражать здоровые головки в овощехранилищах (они выживают на полках и стенах погребов и других мест хранения урожая).

Болезни и вредители чеснока | Просмотров: 27 | Дата: 09.05.2018 | Комментариев нет

белеют кончики чеснокаЧасто начинающие огородники при выращивании чеснока сталкиваются с тем, что кончики перьев растений, особенно на нижних листовых пластинах, желтеют. Основной причиной этого явления считается азотное голодание, которое проявляется в начале вегетации.

Если вы заметили, что ваши кусты остановились в росте, а их перья приобрели желтоватый оттенок, то подкормите грядку раствором аммиачной селитры или карбамида 2 раза с интервалом в 2 недели. Такие подкормки рекомендуется проводить в апреле-мае для посадок озимого чеснока и в мае-начале июня – для ярового, но только после того, как миновала угроза почвенных заморозков.

Однако существует и другая проблема, возникающая в чесночных посадках, когда кончики становятся белесыми. Эта напасть может проявиться как в начале вегетации, так и в период формирования головок (луковиц) в грунтовой смеси.

Выращивание чеснока | Просмотров: 46 | Дата: 05.05.2018 | Комментариев нет

молодой чеснокВ конце лета молодая чесночная зелень продается практически везде. Сочные зеленые листья с изумительным ароматом и нежным остро-пряным вкусом – идеальная приправа ко многим блюдам. А вы знаете, насколько полезен зеленый чеснок для детей и взрослых?

Польза зеленого чеснока

В ботве культуры присутствует огромное количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, РР, а также клетчатка, пектины, все необходимые для поддержания физиологических процессов макро- и микроэлементы и соединения серы, в частности, аллицин.

После зимнего периода наш организм остро нуждается в витаминах, минеральных солях, а также биологически активных фитонутриентах, повышающих иммунитет и способствующих выведению шлаков, паразитов, канцерогенов и токсинов.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 50 | Дата: 03.05.2018 | Комментариев нет

Луковая журчалкаКак и многие культуры, относящиеся к виду Луковые (Allium), чеснок страдает от нашествия некоторых опасных насекомых. Чаще всего чесночные посадки поражают луковые мухи и луковые журчалки. Сегодняшняя статья посвящена морфологическим особенностям вторых, методам борьбы и профилактики их появления.

Кроме чеснока луковые журчалки, встречающиеся в климатической зоне средней полосы на территории России, Белоруссии, Молдовы и Украины, а также в Европе, могут повреждать посадки лука, нарциссов, тюльпанов, ирисов, а иногда и корнеплоды свеклы, моркови и картофеля. Заселенные вредителем луковицы и поземные части культурных растений загнивают, ботва же сначала приобретает желтый цвет, а затем полностью усыхает.

Болезни и вредители чеснока | Просмотров: 94 | Дата: 10.04.2018 | Комментариев нет

посадка чеснока веснойБольшинство российских дачников отводят на огороде небольшой участок под чеснок. Собственноручно выращенный урожай этой острой культуры позволяет обеспечить луковицами свою семью вплоть до следующего лета.

Издревле известно, что космические тела, их движение и нахождение относительно земной оси, оказывают существенное влияние на биологические процессы, протекающие на нашей планете, в том числе и на развитие растительных организмов.

Чтобы обеспечить стабильную урожайность всех овощных культур, опытные дачники стараются учитывать все нюансы, включающие особенности ухода за каждым растением и рекомендации астрологов.Не составляет исключения и любимый всеми острый корнеплод и приправа к пище – чеснок.

Выращивание чеснока | Просмотров: 495 | Дата: 12.03.2018 | Комментариев нет

чеснокОбщеизвестно, что чеснок, употребляемый в свежем и после термической обработке виде, считается мощным биологически активным стимулятором человеческого организма. Присутствующие в составе мякоти овоща соединений серы, в частности аллицина, а также витамины и фитонциды, обладают многочисленными терапевтическими характеристиками, благоприятно влияющими на организм человека.

Чеснок в свежем виде рекомендуется добавлять в рацион здоровых людей, которые имеют нейтральную кислотность желудочного сока, в количестве 1-5 зубков в сутки. Это способствует усилению иммунитета, улучшению метаболизма, выведению шлаков и токсинов, очищению от вирусов, бактерий, микробов, гельминтов и паразитов, нормализации состояния нервной системы.

Можно или нельзя есть чеснок при гастрите?


прометейСреднеспелый сорт озимого чеснока Прометей выведен в Уманской сельскохозяйственной академии Украины (сегодня это Уманский национальный университет садоводства) методом клонового отбора из интродуцированных сортообразцов.

Прометей адаптирован для культивирования в средней полосе Украины, отличается высокими показателями лежкости, стабильной урожайностью, зимостойкостью и засухоустойчивостью, при этом степень сопротивляемости растений к фузариозу – умеренная.

По отзывам украинских фермеров и владельцев частных приусадебных участков, этот сорт чеснока отлично плодоносит из года в год, при условии, что посадочный материал обновляется не реже, чем раз в 3-4 года.

Описание и морфологические особенности сорта

Сорта чеснока | Просмотров: 383 | Дата: 27.12.2017 | Комментариев нет

Страница 1 из 5012345...102030...Последняя »
Чеснок © 2017