Воскресенье, 21.10.2018, 04:22

 Оригинальное блюдо летнее-весеннего меню: запеченные с чесноком и сыром кружочки баклажанов с зеленью по-итальянскиОригинальное блюдо летнее-весеннего меню: запеченные с чесноком и сыром кружочки баклажанов с зеленью по-итальянски

Баклажаны, которые многие из нас любовно называют «синенькими», считаются одними из самых полезных среди овощей, выращиваемых на территории постсоветсткого пространства. Входящие в мякоть и кожицу антоцианы, фитонциды, биофлавоноиды, минералы, витамины, ферменты, кислоты, пектины, клетчатка и антиоксиданты способствуют укреплению здоровья и омоложению человеческого организма.

По отзывам опытных диетологов, регулярное включение блюд из баклажанов, помогает очистить ЖКТ, укрепить сердце и сосуды, восстановить тело после умственных и физических перегрузок, сделать прочнее кости, обновить печень, вывести радионуклиды, повысить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 78 | Дата: 01.10.2018 | Комментариев нет

уборка чеснока 2018Уже давно доказано влияние на жизнь живых организмов, в том числе и растительных, спутника Земли – Луны. Придерживаясь биологических ритмов природы, можно существенно облегчить труд овощеводов-любителей и повысить урожайность любых культур.

Не составляет исключения и чеснок – любимая во все времена острая пряность, специя и приправа к пище и, по совместительству, народный лекарь от ста болезней. Выполняя определенные виды работ в соответствии с лунным календарем, вы помогаете растениям гармонично развиваться и активно плодоносить, повышая собственные шансы на сбор рекордных урожаев.

Если от сроков посева чеснока напрямую зависит величина будущих головок, то правильно выбранное время их выкапывания положительно влияет на товарные качества урожая, в частности, на биохимический состав мякоти зубков и лежкость луковиц.

Выращивание чеснока | Просмотров: 545 | Дата: 15.07.2018 | Комментариев нет

лунный календарь 2018Нашим мудрым предкам было достоверно известно о влиянии единственного спутника Земли – Луны – и главного светила – Солнца – на все биологические, метафизические, климатические и гравитационные процессы, ежесекундно протекающие на планете. Современные ученые давно доказали связь большинства природных явлений с фазами Луны: новолуние, растущая Луна, полнолуние, убывающая Луна, а также с ее месторасположением в пространстве и времени относительно зодиакальных знаков.

По отзывам профессиональных астрологов, влияние небесных светил на наш быт, состояние здоровья, психики, а также на жизненные ситуации, в которых мы оказываемся по воле высших сил, весьма существенно, хотя и свободный выбор или свободную волю человека еще никто не отменял. Именно поэтому многие так тщательно изучают астрологический прогноз на текущий день, неделю, месяц, год, и даже планируют свою жизнь в соответствии с этими предсказаниями.

Выращивание чеснока | Просмотров: 379 | Дата: 13.07.2018 | Комментариев нет

как сажать чеснокИмея собственный огород, пусть и небольшой по площади, можно каждый год обеспечивать семью экоурожаем различных овощей и зелени. В собственноручно выращенных плодах отсутствуют опасные для здоровья токсические соединения – нитраты и ядовитые вещества, накапливающиеся от применения пестицидов и гербицидов.

Даже на маленьких участках огородники обязательно отводят грядку под чеснок – любимую приправу к пище и острую пряность, причем, весьма неприхотливую для культивирования. Зная, как сажать чеснок, а также обладая информацией об особенностях ухода за посадками, можно регулярно получать стабильный урожай сочных головок.

Основные правила при посадке чеснока

Выращивание чеснока | Просмотров: 214 | Дата: 08.07.2018 | Комментариев нет

Два способа обновить озимый чеснокПри использовании собственного посадочного материала все сорта чеснока, озимые и яровые, стрелкующиеся и нестрелкующиеся, имеют свойство со временем вырождаться. Это происходит при выращивании культуры на протяжении более чем 4-5 лет.

Саженцы таких растений растут слабыми, болезненными, а головки, как и зубки, мельчают, покрываются пятнами, плохо хранятся в погребе из-за присутствия вредоносных микроорганизмов или личинок паразитов.

Многие дачники решают проблему кардинально, закупая новый посадочный материал на ближайшем рынке, в питомнике или заказывая по интернету. В этом случае существует риск получить совсем не тот сорт или далеко не ту урожайность, которая присуща каждому отдельному виду культуры.

Однако полюбившийся или редкий сорт зимнего чеснока, который отлично плодоносит в вашей местности и именно на вашем огороде, можно с легкостью обновить двумя проверенными временем способами, при этом, не затрачивая больших усилий.


Народные методы лечения боли в пояснице с чеснокомБоли в поясничном отделе могут возникать в результате ущемления нерва, ишиаса, люмбаго (прострела), различных заболеваний мочеполовой сферы, включая почки и яичники. Такие де неприятные ощущения часто бывают у пациентов с суставными проблемами. Естественно, что такие симптомы требуют незамедлительного обращения к профильному специалисту.

Если же вы знаете причину болезни, например, приступ радикулита или чрезмерная нагрузка на ослабленные мышцы спины, то можно до обращения за врачебной помощью попробовать домашнее лечение с применением чеснока – проверенного временем лекаря и эффективного компонента многих народных рецептов от болевых проявлений в спине.


хлеб с чесночным масломОпытные повара знают, что подача блюд, ароматизированных чесноком – гарантия отменного аппетита и вкусового наслаждения практически каждого клиента. Исключение составляют лишь люди, с неприятием чеснока и его специфического аромата, коих, к счастью, совсем нем много. Причем такие клиенты заранее предупреждают официантов об отсутствии желания вкушать чеснок в любом виде.

Поэтому, чтобы угодить своим посетителям или домочадцам, бывалые кулинары обязательно подают хлеб и выпечку с чесночным ароматом к любым готовым изделим из мяса, овощей, грибов и рыбы. А как же достичь этого эффекта, если при изготовлении хлебо-булочных изделий чеснок не был использован? Ответ на этот вопрос очевиден – с помощью ароматизированного сливочного масла, являющегося неотъемлемым компонентом большинства готовых блюд во всех мировых кухнях.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 223 | Дата: 23.05.2018 | Комментариев нет

шаурма с чесночным соусомОдним из самых распространенных блюд фастфуда считается шаурма с чесноком. Считается, что это достаточно вредная пища, особенно, если вы приобретаете изделие в точках быстрого питания. Что только не добавляют в смесь мяса или езаменителей и других добавок, входящих в рецептуру шаурмы, недобросовестные продавцы, начиная от усилителей вкуса (глютамат натрия) и заканчивая различными эмульгаторами, ГМО, консервантами и т.д,, которые входят в состав дешевых соусов (кетчупы, майонезы).

Однако приготовить шаурму в домашних условиях, всего за четверть часа, не составляет никакого труда. Причем этот питательный и весьма вкусный шедевр кулинарного искусства по силам освоить и заядлым холостякам, и начинающим хозяйкам, и опытным поварам. Достаточно лишь приложить минимум усилий, легкую смекалку и кулинарную фантазию, чтобы порадовать домочадцев вкусным и пикантным изделием из лаваша, куриного филе и других натуральных ингредиентов.

Лучшей приправой к обжаренным кусочкам курицы и филе других тушек птиц в лаваше считается чеснок. Он не только подчеркивает вкус любых изделий из птицы

Рецепты с чесноком | Просмотров: 186 | Дата: 20.05.2018 | Комментариев нет

Подкормка чеснока азотомНезависимо от того, выращиваете ли вы на приусадебном участке озимые или яровые сорта чеснока, от качества подкормок данной овощной культуры напрямую зависит будущая урожайность луковиц. Многие овощеводы используют азотные удобрения в уходе за посадками чеснока. Когда же можно их вносить и в каком количестве?

Морфологические особенности культур, относящихся к семейству Луковые, таковы, что на первом этапе вегетации растениям требуются повышенные дозы азота. От присутствия данного соединения в почве напрямую зависит рост, гармоничное развитие и активное наращивание надземной части большинства растений.

Выращивание чеснока | Просмотров: 251 | Дата: 18.05.2018 | Комментариев нет

болезни чеснокаВ отличие от большинства огородных культур, например, огурцов, капусты и томатов, посадки чеснока значительно реже страдают от болезней. Однако использование зараженного посадочного материала, несоблюдение режима полива, неправильный выбор участка под культуру, некачественный уход и неблагоприятные погодные условия текущего сезона могут спровоцировать размножение патогенной микрофлоры, независимо от того, озимый или яровой чеснок вы выращиваете на своем огороде.

К основным грибковым заболеваниям чеснока относятся:

шейковая гниль;
белая гниль;
зеленая плесень;

Болезни и вредители чеснока | Просмотров: 403 | Дата: 12.05.2018 | Комментариев нет

Чеснок © 2017