Бывают ситуации, когда сроки посадки чеснока подошли, а по каким-либо причинам посадочный материал не закуплен. Многих дачников волнует вопрос, а можно ли посадить обычный магазинный чеснок, который продается круглый год на полках супермаркетов? Давайте вместе разбираться в данной проблеме.

Ни для кого не секрет, что большая часть чеснока на продажу завозится из Китая. Согласно некоторым подсчетам, Поднебесная является лидером по выращиванию и продаже культуры на мировом рынке, и доля китайского чеснока составляет примерно 80%, а это ни много, ни мало – более 12,5 млн. тонн ежегодно.

На долю отечественного чеснока, потребляемого в странах постсоветстского пространства, приходится до 30 %. Остальной урожай импортируется из других стран, в первую очередь, из Китая. Поэтому, как правило, в наших супермаркетах продается именно китайский чеснок.

Многие дачники выращивают на своем огороде озимый чеснок, который высаживается в середине осени на подготовленные грядки. А вот яровые сорта культуры не столь популярны в народе. И совершенно напрасно. Дело в том, что весенний чеснок сохраняет свою свежесть намного дольше зимнего, так как вызревает только к концу лета – началу осени.

И хотя его головки не столь крупные, а зубки расположены в 2 ряда, причем внутренний круг представляет собой достаточно мелкие фракции, такие луковицы позволяют вам обеспечить семью собственноручно выращенной приправой к пище вплоть до будущего лета.

Сегодня мы поделимся всеми секретами выращивания ярового чеснока, начиная с момента заправки почвы удобрениями и заканчивая закладкой на хранение собранного урожая.

Как известно, луковая культура чеснок предпочитает супесчаные и суглинистые почвы, хорошо сдобренные удобрениями, влаго- и аэропроницаемые, некислые (pH 6-6,5) и структурированные. Что же делать владельцам участков с песчаными почвами, из которых в короткие сроки вымывается с талыми и осадочными водами большая часть питательных соединений, столь необходимых для полноценного развития крупных чесночных головок?

Ответ на этот вопрос однозначный – менять механический состав грунта, приближая их к качествам легких суглинков или супесей, привнеся в землю частицы тяжелой глины.

Утяжелить песчаники глинованием можно тремя способами:

Завезти на огород почву, богатую глиной и ценной органикой, равномерно распределить ее на грядках, перекопав грунт на глубину штык лопаты.

Весной огородники, дачники и владельцы приусадебных хозяйств высаживают яровые сорта чеснока. Озимые виды этой культуры сеют осенью. Укоренившись перед наступлением заморозков и перезимовав в грунте, озимый чеснок пробуждается к жизни одним из первых, радуя уже с конца марта-середины апреля дачников сочными зелеными побегами.

Яровой же чеснок подлежит засеву в предварительно подготовленную землю весной. Посадочные работу проводят после того, как грунт полностью оттает и прогреется до температуры +3 — +5 °C. Несмотря на то, что культура хорошо переносит заморозки, сеять весенний чеснок в непрогретую почву нецелесообразно.

Весной высевают яровые сорта чеснока. Способ размножения этого вида культуры – вегетативный, то есть зубками. В отличие от озимых сортов чеснока, яровой не бывает стрелкующимся – не выпускает стрелку с вызревающими на ней воздушными луковичками (бульбочками). Именно поэтому огородникам следует уделить особое внимание выбору и подготовке посадочного материала, от которого в текущем сезоне и будет зависеть качественные и количественные показатели урожайности.

Для правильного выбора чеснока на весеннюю посадку требуется знать, каким способом сберегались луковицы на протяжении холодного времени года. При теплом способе хранения (температура около 20°C) период вегетации растения удлиняется, головка впоследствии вызревает не до конца, зато имеет больший размер.

Каждому агроному известно, что без соблюдения правил севооборота на обильный урожай любых культур рассчитывать не приходится. Дачники со стажем ежегодно проводят планирование и разметку участка, оставляя места под каждую ягодную, листовую, овощную или цветочную культуру с учетом предшественников и будущих соседей.

Хорошие соседи по грядке взаимно дополняют друг друга, помогают справляться с нашествием вредителей и противостоять инфекционным болезням. Такой «ансамбль» из растений позволяет получать полноценную отдачу от каждого участника.

Напротив, неподходящие соседи угнетают рост друг друга, привлекают в посадки вредителей и способствую заражению и распространению патогенной микрофлоры. Естественно, что все сказанное касается и чеснока – любимой приправы всех хозяек, метко прозванной «королем пряностей».

Уже само присутствие на участке чеснока считается биологическим методом его оздоровления.

И стрелкующиеся, и нестрелкующиеся сорта озимого чеснока высаживают осенью. Укоренившиеся зубчики зимуют в грунте, находясь в периоде покоя, чтобы после схода снега по весне первыми выпустить сочную зелень и появиться на дачной грядке, радуя огородника.

Главный секрет посадки чеснока под зиму – угадать со сроками. По отзывам бывалых овощеводов, на хороший урожай могут рассчитывать огородники, у которых зубчики успевают до наступления почвенных заморозков укорениться, но не прорасти. Обычно этот этап занимает от 3 до 6 недель. Поэтому каждый год сроки посадки озимого чеснока варьируются в зависимости от метеоусловий текущей осени.

Если раньше большая часть дачников, стараясь не рисковать, сеяла культуру в сентябре, то, как показывает практика последних лет, теплые осени и поздние зимы позволяют значительно отодвинуть сроки посадки. Выбирайте время, когда займетесь посадочными работами, опираясь на долгосрочный прогноз погоды.

Вот и подошел к завершающему этапу текущий дачный сезон – пора подводить итоги, заготавливать семена, приводить участок в порядок. После завершения всех работ летние домики закрываются на зиму, чтобы встретить хозяев уже на будущую весну. Осенний период для дачников очень важен – ведь это  время закладки будущего урожая.

 Рачительные огородники планируют на сентябрь и октябрь множество дел:

— сбор выращенных плодов;

— их закладка на длительное хранение и переработка (консервация);

— уборка участка от растительных остатков (ботвы, скошенной травы, листового опада);

— вспашка грядок и приствольных кругов деревьев;

После схода снега у огородников начинается жаркий посевной период, когда требуется вырастить и пересадить на грядки и в закрытые конструкции качественную рассаду, весь огород засеять овощными культурами, не обойти вниманием клумбы и цветники, а также позаботиться о плодовых деревьях, ягодных кустарниках и декоративных насаждениях.

Большинство владельцев приусадебных участков стараются выделить на огороде участок под чеснок – лучшую приправу, без которой и засолка овощей невозможна, и многие кулинарные шедевры не столь изысканны. Существуют поклонники как озимых, так и яровых сортов культуры. Их агротехника идентична, различаются лишь сроки посадки, время уборки и технические характеристики выращенных луковиц (лежкость, величина головок, количество и расположение зубков в луковице).

В отличие от озимых видов, яровые сорта чеснока отличаются более длительным периодом вегетации. Зимний чеснок, посаженный в середине осени, уже с начала весны зеленеет на грядках, и к его уборке приступят в середине лета. Чеснок, посаженый на грудке в апреле-мае, выкапывают в конце августа – начале сентября.

Культивированием чеснока на приусадебном участке занимается большинство огородников. Острая приправа активно используется в летних и осенних заготовках, улучшает вкус кулинарных шедевров, помогает в лечении недугов и защищает посадки остальных растений от нашествия вредителей и опасных микроорганизмов.

Традиционно чеснок высевают отдельными зубками (все сорта растения) и воздушными луковицами (озимые, стрелкующиеся сорта). Существует несколько иная методика выращивания культуры – посадка целыми головками. Наблюдали ли вы, когда из забытых с прошлого года в почве чесночных луковиц вырастал своеобразный «куст», и на будущий сезон формировалось от 5 до 7 головок?

Естественно, что луковицы, выращенные кустом, более мелкие, чем посаженные отдельными зубками, зато и места на огороде они занимают в несколько раз меньше, да и уход за посадками упрощается. Как показывает практика, такой способ возделывания дает хорошие результаты только при подзимнем посеве. Яровой чеснок, посаженный целиком луковицами, плодоносит плохо.

Посадка чеснока целыми луковицами имеет смысл, когда огород имеет небольшую площадь, и приходится максимально ужимать посадки для экономии пространства.