Чесночный чай

Об уникальных качествах чеснока известно еще со времен древнего Египта. Чеснок обладает мощными лечебными свойствами, благодаря присутствующим в нем соединениям серы, в числе которых аллицин, фитонцидам, витаминам и минеральным солям.

Один из самых мягких методов лечения посредством чеснока – приготовление и регулярный прием водных вытяжек из него. Употребление чесночного чая помогает поддерживать иммунную систему и способствует уничтожению вредных болезнетворных микроорганизмов.

Польза чесночного чая

Чай на основе острого чеснока активно используется в народной медицине при лечении ОРВИ, ОРЗ, простуды и воспалительных явлений. Употребление этого напитка помогает организму в короткие сроки справляться с инфекциями и оказывает благотворное воздействие на состояние сердечно-сосудистой системы.

Биологически активные фитонутриенты чеснока способствуют повышению концентрации в крови липопротеидов высокой плотности (хороший холестерин), тем самым снижая уровень опасного холестерина. Водные вытяжки из чеснока, в частности чай, обладающие гипотензивными свойствами, помогают контроливовать АД и активизировать кровообращение в тканях и органах. Поэтому его часто рекомендуют к употреблению при артериальной гипертензии.

Напиток из чеснока обеспечивает детоксикацию организма, освобождая печень и кишечник от накопленных метаболитов, ядов и токсинов. Благодаря присутствию в мякоти овоща высоких доз селена, употребление чая способствует выведению столь опасных веществ, как ртуть и свинец. Также настой чеснока избавляет от паразитов (простейших и гельминтов), угнетая их жизнедеятельность и выводя естественным путем остатки и выделенные при разложении токсические вещества.

Большинство действующих веществ чеснока проявляют свойства антиоксидантов. Регулярное употребление чая – защита организма от окислительного стресса и помощь клеткам в борьбе со свободными радикалами. Именно эти свойства напитка помогают замедлить процессы старения и омолодить организм на клеточном уровне.

Незаменим чесночный чай и для органов дыхания. Вдыхая испарения чеснока из теплого эликсира, пациент очищает бронхи и легкие. Прием напитка способствует активизации процессов отхаркивания, путем которого происходит освобождение слизистой от накопленной слизи, микробов и бактерий. Резкий специфический аромат чеснока помогает открывать забитые слизью носовые ходы и пазухи.

Напитки на основе чеснока – безопасный способ избавиться от дрожжеподобных грибков, живущих на слизистой половых органов и кишечника (лечение кандидозов). В отличие от синтетических противогрибковых препаратов, чесночный чай не вызывает побочные действия и не несет разрушительной нагрузки на все органы и системы.

Как приготовить и пить чесночный чай?

Добавление в чай свежего сока лимона усиливает целебные свойства чеснока и способствует более полному терапевтическому воздействию на человеческий организм.

Суточная порция чая готовится следующим образом:

Измельчить 5 очищенных зубчиков чеснока любым доступным способом (растолочь в ступе, пропустить через пресс, пюрировать в блендере или кухонном косбайне).
Добавить в кашицу сок одного среднего лимона или двух лаймов (для выжимки максимального количества целебной жидкости опытные кулинары рекомендуют предварительно обдать плоды кипятком).
Залить чесночно-лимонную смесь литром кипяченой воды, температура которой около 95°C (то есть воду закипятить и слегка остудить).

Готовый чай, разделенный на 4-6 приемов, употребляется на протяжении дня в теплом или холодном виде. Для любителей горячих напитков чесночный чай советуют готовить в термосе, тогда не придется каждый раз подогревать остывшую жидкость. При желании подсластить и для усиления лечебных свойств чай обогащают натуральным медом (1/2-1 чайная ложка на стакан).

Противопоказания:

Поскольку биологически активные соединения чеснока и лимона обладают свойством разжижать кровь, то напиток запрещен к употреблению в тех случаях, когда вы принимаете по назначению врача фармацевтические препараты с аналогичным действием, например, Аспирин Кардио или Кардиомагнил. По этой же причине в период подготовки к плановым хирургическим вмешательствам чесночный чай также противопоказан.

От напитка следует отказаться всем, кто имеет индивидуальную непереносимость чеснока и лимона (аллергические реакции на данные продукты), а также пациентам с болезнями ЖКТ в период обострения, сопровождающимися повышенным уровнем кислотности желудочного сока. Будьте здоровы!