Чеснок, перец и имбирь — целебные свойства специй

Среди тысяч полезных соединений, которые содержатся в растениях, многие из них также могут быть найдены в специях, таких как имбирь, чеснок, кайенский перец и чили.

На протяжении веков, не без оснований, люди признают, что некоторые специи влияют на здоровье, стимулируют иммунную систему, уменьшая воспаление, очищают организм, улучшают метаболизм холестерина и гормонов, и, действуют как бактерицидное и противовирусное средство.

Специи и травы могут оживить любое блюдо.

Чили и кайенский перец.

Острые перцы используются в качестве пряности во многих видах кухни: Мексиканской, Испанской, а также в Таиланде, Индии и Китае.

Эта популярная специя используется в свежем виде, а также в виде порошка. Капсаициноиды, которые содержаться в остром перце — группа химических веществ с особыми свойствами.

Употребление примерно 10-36 мг капсаициноидов может увеличить сжигание 50 ккал в день. Исследователи также обнаружили, что регулярное употребление продуктов с капсаициноидоами может значительно уменьшить количество жира, расположенного на животе, и снизить аппетит. Хотя эти соединения не является чудодейственными для потери веса, есть основания полагать, что они могут играть положительную роль в программе контроля веса.

Еда , приправленная перцем чили на завтрак снижает чувство голода, и желание перекусывать между приемами пищи. Избегать острой пищи должны люди, страдающие от желудочно-кишечных проблем (язвы желудка, синдрома раздраженного кишечника). Острые специи могут вызвать изжогу, боль в животе и вздутие живота.

Имбирь.

Корень имбиря хорошо известен как пряность. Он может быть использован в виде сухого порошка или в свежем виде. Имбирь прекрасно согревает организм, поможет улучшить кровообращение, повышает иммунитет, и поддержит лечение в случае простуды. Он также будет полезен для пищеварения, при бессоннице и мигрени.

Имбирь прекрасно обогатит вкус и аромат чая. Он подходит к десертам и выпечкам, а также к супам, и блюдам со свининой.

Научные исследования подтверждают, что имбирь может помочь лечить все, запоры, расстройство желудка и рвоту.

Имбирь — это царь лекарственных и ароматических специй. С древних времен в народной медицине он используется для лечения артрита , ревматизма, растяжений, при боли в мышцах, боли в горле, спазмах, гипертонии, слабоумии, лихорадке, насморке и инфекционных заболеваний, нервных расстройств, гингивите, зубной боли, астме, диабете и даже инсульте.

На самом деле, имбирь является универсальным бытовым средством для лечения всех видов проблем с желудкаом. Имбирь поможет при расстройстве желудка, отрыжке, вздутие живота и, язвы желудка. Было также доказано, что имбирь можно использовать для предотвращения язвы желудка.

Имбирь обладает антиоксидантными свойствами, они эффективны в удалении свободных радикалов.

Чеснок.

Чеснок действует как мягкий антибиотик, обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым действием. Чеснок является эффективным и естественным способом для борьбы с заболеваниями. Он содержит органические соединения серы, а также аргинин, олигосахариды, флавоноиды и селен которые оказывают положительное влияние на наше здоровье. Врачи предполагают, что для того, чтобы использовать лечебные свойства чеснока нужно употреблять половину зубчика свежего чеснока в день.

Чеснок часто используется в качестве приправы для улучшения вкуса блюд. Этот хорошо известный природный ингредиент в медицине издавна используется для укрепления иммунной системы и борьбы с инфекциями верхних путей, при кашле и заложенности носа.

Чеснок также обладает противовоспалительными свойствами. Недавние исследования показали, что это связано с аллицином — главное действующее вещество, содержащееся в чесноке. Этот эффект особенно очевиден, при употреблении сырого чеснока.

Хотя многие люди не могут есть сырой чеснок из-за его сильного вкуса и запаха, тогда лучше добавить его в небольших количествах в пищу. При лёгком недомогании гораздо более целесообразно принять чеснок, чем сильный антибиотик из аптеки, потому что организм лучше перенесёт вещества природного происхождения.

В Мой Мир

0