Как известно, чеснок делится на стрелкующийся и нестрелкующийся. Первый вид в процессе вегетации выбрасывает стрелку, на которой формируются (вызревают) воздушные чесночные луковички – бульбочки.

В зависимости от сорта, в соцветии на стрелке получается от 50 до 150 бульбочек, в отличие от луковицы, в которой редко бывает больше 12 зубков. Вторая разновидность растения стрелки не выбрасывает, что отличает ее от озимого вида (некоторых его сортов) неспособностью к размножению путем посева семян.

Озимый чеснок делится на два вида – стрелкующийся и нестрелкующийся. Яровой же чеснок бывает только нестрелкующимся. Как правило, мякоть стрелкующихся сортов чеснока содержит более высокий процент эфирных масел (на 2,3-3,4% выше), и славится мощными антибактериальными и дезинфицирующими характеристиками.

Чеснок Подмосковный предназначен для культивирования в Московской области. Хорошо растет на территории всей средней полосы. Сорт включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию на садово-огородных и приусадебных участках, а также мелких фермерских хозяйств в 2002 году.

 Общие характеристики сорта Подмосковный

Данный сорт культуры относится к озимым стрелкующимся, то есть его высаживают под зиму (за 3-4 недели до наступления устойчивых почвенных заморозков). В середине вегетации выпускает стрелку, на конце которой вызревает крупное соцветие с воздушными луковичками – бульбочками, их количество на каждом растении колеблется от 100 до 150 шт.

Каждому агроному известно, что без соблюдения правил севооборота на обильный урожай любых культур рассчитывать не приходится. Дачники со стажем ежегодно проводят планирование и разметку участка, оставляя места под каждую ягодную, листовую, овощную или цветочную культуру с учетом предшественников и будущих соседей.

Хорошие соседи по грядке взаимно дополняют друг друга, помогают справляться с нашествием вредителей и противостоять инфекционным болезням. Такой «ансамбль» из растений позволяет получать полноценную отдачу от каждого участника.

Напротив, неподходящие соседи угнетают рост друг друга, привлекают в посадки вредителей и способствую заражению и распространению патогенной микрофлоры. Естественно, что все сказанное касается и чеснока – любимой приправы всех хозяек, метко прозванной «королем пряностей».

Уже само присутствие на участке чеснока считается биологическим методом его оздоровления.

Калийные подкормки чеснока

Недостаток тех или иных химических элементов в почве негативно сказывается на вегетации любой культуры. К основным веществам, необходимым для получения обильного урожая чеснока относят азот, фосфор, калий и магний. Причем при отсутствии одного из соединений, усвоение остальных существенно ухудшается.

Основные элементы для роста и развития чеснока

Азот необходим растениям в начале вегетации, когда тронувшиеся в рост зубки наращивают листовой аппарат. А калий и фосфор (повышенные дозы) требуются культуре на этапе формирования и вызревания луковиц. Оптимальное калийное питание обеспечивает величину головок и их дальнейшую лежкость.

Как проявляется дефицит калия?

Чеснок – овощная культура требовательная к плодородию почвы. На бедных, истощенных, плотных, неокультуренных землях луковицы вырастают небольшими, а зубки мелкими и искривленными. Практикуется удобрение чесночных грядок как традиционной органикой (кроме свежего навоза и помета птичьего), так и минеральными составами.

Необходимость удобрения грядок под чеснок

Хороших результатов при выращивании луковичных культур достигают овощеводы, использующие следующие органические средства: вызревший компост, полностью перепревший коровяк или помет птиц, торфо-навозные смеси, печная и растительная зола, сброженные настои крапивы, газонной травы и выполотых сорняков, запаханные сидеральные растения. Их, как правило, заделывают в грунт при осенней либо весенней перекопке (к слову, сидератам требуется не менее 3 недель для разложения зеленой биомассы в грунте).

Можно ли растить чеснок на подоконнике? Этим вопросом задаются многие хозяйки, не знакомые с вегетацией данной культуры и не имеющие собственных огородных участков. Чтобы развеять все сомнения в данном вопросе, мы и подготовили специальную статью, посвященную особенностями культивирования чеснока в различных условиях.

Традиционно чеснок озимый сажают на грядках осенью (сентябрь-октябрь), а яровой – ранней весной после схода снега и прогревания почвы до температуры +7°C — +9°C. Многие хозяйки выращивают чеснок на зелень круглый год, высевая отдельные зубки в посадочные емкости – ящики, вазоны с землей, горшки, и даже кашпо, а также прочую подручную посуду:  стаканчики одноразовые, емкости из-под йогуртов и т.д.

Полезные чесночные листья не только помогут улучшить вкус любых блюд, но и наполнят еду целебными биологически активными соединениями: витаминами, антиоксидантами, биофлавоноидами, пектинами, фульватами, минералами и пр.

И стрелкующиеся, и нестрелкующиеся сорта озимого чеснока высаживают осенью. Укоренившиеся зубчики зимуют в грунте, находясь в периоде покоя, чтобы после схода снега по весне первыми выпустить сочную зелень и появиться на дачной грядке, радуя огородника.

Главный секрет посадки чеснока под зиму – угадать со сроками. По отзывам бывалых овощеводов, на хороший урожай могут рассчитывать огородники, у которых зубчики успевают до наступления почвенных заморозков укорениться, но не прорасти. Обычно этот этап занимает от 3 до 6 недель. Поэтому каждый год сроки посадки озимого чеснока варьируются в зависимости от метеоусловий текущей осени.

Если раньше большая часть дачников, стараясь не рисковать, сеяла культуру в сентябре, то, как показывает практика последних лет, теплые осени и поздние зимы позволяют значительно отодвинуть сроки посадки. Выбирайте время, когда займетесь посадочными работами, опираясь на долгосрочный прогноз погоды.

Вот и подошел к завершающему этапу текущий дачный сезон – пора подводить итоги, заготавливать семена, приводить участок в порядок. После завершения всех работ летние домики закрываются на зиму, чтобы встретить хозяев уже на будущую весну. Осенний период для дачников очень важен – ведь это  время закладки будущего урожая.

 Рачительные огородники планируют на сентябрь и октябрь множество дел:

— сбор выращенных плодов;

— их закладка на длительное хранение и переработка (консервация);

— уборка участка от растительных остатков (ботвы, скошенной травы, листового опада);

— вспашка грядок и приствольных кругов деревьев;

Стрелкующиеся сорта чеснока размножаются зубками и воздушными луковицам – бульбочками. Из отдельных зубков вырастают полноценные головки, а из бульбочек в первый год вегетации получается небольшая однозубка, размером с зерно фасоли. Посаженная под зиму однозубка на следующий год дает крупный зубок, имеющий величину грецкого ореха.

И только на третий год из однозубки вырастают полноценные луковицы. Таким образом, чтобы получить урожай чеснока из воздушных луковиц огородникам требуется 3 года. Поэтому многие пренебрегают таким способом культивирования чеснока, и совершенно напрасно.

 Преимущества размножения чеснока бульбочками

Выращивание чеснока посредством бульбочек – отличный способ размножения редкого сорта или обновления полюбившегося. При регулярном посеве одного и того чеснока происходит вырождение сорта: в луковицах накапливаются возбудители заболеваний, они мельчают, растения болеют и урожайность с каждым годом падает.

Озимый чеснок (который был посажен осенью и «перезимовал» в земле) храниться не так хорошо, как яровой (или еще называют летний, посаженый весной). Но все же и озимый возможно сохранить на длительное время свеженьким.

Есть два основных вида сохранения чеснока – теплый и холодный. Теплый вид предусматривает температурный режим помещения 15-17 градусов. Холодный вид в рамках +1-3 градуса.

Температурный режим при хранении чеснока

Очень важно контролировать, чтоб температура была от 0 градусов и выше. Хоть чеснок и может выдержать небольшое понижение температуры, но все же желательно поберечь его. Если ожидается понижение температуры до -3 градусов, то ящик или коробку с чесноком можно оставить на лоджии, но тогда необходимо укутать его старыми тряпками или одеялом.

Так же вредны для чеснока перепады температуры, если его периодически заносить в тепло с холода и наоборот.