Согласитесь, что каждому огороднику хочется получить в качестве результата за свой труд и любовь, отданную земледелию, хороший и качественный урожай. Начиная с ранней весны, дел на участке великое множество: и грядки к посадкам приготовить, и удобрения внести, и деревья с кустарниками привести в готовность к новому сезону, и рассаду высадить. Да и порядок после зимовки необходимо навести.

Одним из первых на огороде проклевывается озимый чеснок, высаженный под зиму. Какое небывалое чувство подъема и радости ощущает в душе каждый огородник, когда наблюдает за тем, как сочные молодые побеги тянутся к солнышку, украшая своей яркой зеленью грядки. Но большинство хозяев приусадебных и дачных участков стараются, помимо озимых сортов, обязательно создать несколько грядок с яровым чесноком.

Сорт чеснока Новосибирский с 1982 года включен в Государственный реестр Российской федерации. Данный сорт относится к озимым, нестрелкующимся, среднеспелым. Чесночная луковица достаточно крупная, округлой формы, среднеплотная, вес луковиц от 28 до 35 гр, имеет 4-10 зубков. Окраска покровных чешуек светло-розовая. Лежкость чеснока до 6 месяцев. Сорт характеризуется превосходными вкусовыми качествами (головки сочные, аромат насыщенный, вкус полуострый).

Чеснок рокамболь – многолетнее травянистое растение, относящееся к роду луковых. Это растение обладает признаками и лука, и чеснока. В естественных условиях произрастает повсеместно в средней части Европы. Растение культивируется в Западной Европе, на Кавказе, в Китае и Корее. А особенной популярностью среди населения рокамболь пользуется в Египте, Турции, Италии, Испании, Греции, Марокко и на Кипре.

Всем опытным огородникам известно о пользе присутствия чесночных посадок на участке. Активные летучие соединения (эфирные масла и фитонциды) чеснока являются безопасной и экологичной защитой посадок от многих болезней и вредителей сада.

Например, чеснок, высаженный по периметру грядок с садовой земляникой и клубникой, а также в междурядьях (из расчета 1 чеснок на 4 куста клубники или ряд чеснока через четыре ряда клубники), отпугнет от ягодных культур вредителей, питающихся корнями и плодами, в частности, клещей, слизней и улиток. Лучше для этой цели использовать озимые сорта чеснока, которые высеваются осенью.

Приветствуется огородное соседство чесночных посадок и томатов, а также капусты, от которой чеснок отпугнет белокрылку и гусеницу-капустницу. Также замечено, что чеснок эффективно отгоняет медведку, и долгоносиков. Помимо защиты от насекомых и моллюсков чеснок не дает развиваться грибковым заболеваниям.

Большинство дачников в обязательном порядке выращивают на своем огороде чеснок, отводя под него грядку, или же высаживают его в разных местах участка для защиты посадок от вредителей и болезней. Под зиму, примерно во второй половине октября, засевают озимые сорта чеснока, которые, нарастив корневую систему и перезимовав в почве, активно идут в рост после того, как сойдет снег и прогреется почва ранней весной. Яровые сорта высаживаются весной, в зависимости от погодных условий, примерно в апреле.

Многие огородники сталкиваются с такой неприятностью, как пожелтение листьев чеснока. Как показывает практика, эта проблема чаще возникает на посадках озимых сортов. Яровой чеснок менее подвержен воздействию различных факторов.

Существует более 18 сортов озимого чеснока. Одним из самых лучших считается Алексеевский, районированный с 1998 г. Данный сорт дает рекордные урожаи и характеризуется устойчивостью к болезням, поражающим данную овощную культуру, в частности, к фузариозу. Головки, однозубки и бульбочки прекрасно сохраняются в зимний период. Луковицы имеют вес до 180 гр, состоят из 4-5 зубчиков, продолговатой конфигурации, сверху закрыты бледно-серыми чешуйками.

Вкусовые качества Алексеевского на высшем уровне – острый и вместе с тем сладковатый насыщенный вкус, аромат тонкий чесночный. Этот сорт имеет преимущества перед остальными: крупные широкие листья, достигающие метра в высоту, и стрелки с большим количеством бульбочек (вырастают до 1,5 м).

Описание. Чеснок включен в Государственный реестр по РФ, как сорт, который можно выращивать на приусадебных участках и мелких фермерских хозяйствах. Относится Герман к среднеспелым озимым сортам. Луковица немного отличается от других сортов озимого чеснока округло-плоской формой. Средняя масса луковицы достигает 45-52 г, зубки крупные в головке 6-7 штук. Отличительная характеристика зубков наличие сложного строения. Чешуи сиренево-белые, 5-6 штук. Мякоть кремового цвета, острого цвета.

Основные качества, которые определяют ценность сорта:
Товарная урожайность средняя – 0,9 кг/м2;
Способен храниться до 8 месяцев, что можно охарактеризовать как очень хорошую сохранность (сохраняется около 90% урожая);

По большей части, садовые вредители и патогенные микроорганизмы обходят чесночные посадки стороной, так как для многих их них фитонциды растения убийственны. Этим свойством чеснока активно пользуются в органическом земледелии для защиты овощных и ягодных культур от нашествия опасных насекомых и возникновения болезней растений. Например, высаженный в междурядьях клубники чеснок эффективно предохраняет посадки от клубничного клеща и долгоносика.

Помимо этого, инсектицидные свойства чеснока применяют для приготовления составов, предназначенных для обработки овощных культур. Можно использовать растение, приготовив из него масло, которое потом останется только развести в воде. На стакан растительного масла потребуется 12 крупных зубчиков чеснока, которые требуется предварительно очистить и измельчить.

Вырастить хороший урожай чеснока достаточно просто. Главное, придерживаться определенных рекомендаций от бывалых огородников и специалистов в агротехнике.

Выбор участка для чеснока

Место под посадку следует выбрать с хорошо удобренной плодородной почвой, желательно с уровнем кислотности, близкой к 0. Низины, в которых скапливается талая и дождевая вода являются крайне неблагоприятным местом для культивирования чеснока. На подовых землях луковицы вымокают, зубки измельчаются, что напрямую сказывается на урожайности.

Описание. «Антонник» — озимый сорт чеснока, подходящий как для выращивания на небольших приусадебных участках, так и для выращивания на полях. Сорт подходит как для ручной, так и для механизированной сборки. Дает стрелки. Лист темно-зеленого цвета, с восковым налетом средней степени. Длина листа достигает 34 см, ширина до 3 см. Стрелка не изгибается как у других сортов. Луковица белая достигающая массы от 55 до 75 г. Зубки крупные, количество в луковице достигает 4-5 штук. Окраска чешуй грязно-белая, а их количество достигает 5-6 слоев. На вкус мякоть полуострая, белого цвета, плотная.