Мировой спрос на чеснок породил настоящий бум на выращивание этого продукта. В Европе этим всегда серьёзно занималась Испания, но сейчас этим выгодным бизнесом весьма активно занялась и Украина. Имея огромный научный потенциал и самое большое в Европе количество сельскохозяйственных угодий, ею уже были достигнуты весьма неплохие результаты в области технологии его выращивания, о которых стоит рассказать.

Родина чеснока – центральная Азия. Но сегодня наибольшие плантации этого пряного растения находятся в Китае, где он является одной из важнейших сельскохозяйственных культур. И поскольку в этом бизнесе китайцы достигли весьма неплохих результатов, имеет смысл обратить внимание на их методы выращивания. А технологии у них несколько отличаются от традиционно принятых у нас. Вероятно, именно благодаря этому урожаи у них получаются несравненно более высокими, в отличие от наших.

Редко какой сад или дача можно встретить без такого распространённого овоща наших широт, как чеснок. Даже если дачка просто для отдыха, то даже и там можно встретить пусть не пищевые его сорта, так декоративные. Но всё-таки львиная его доля выращивается либо на зелень, либо на луковицу. Но есть и ещё один продукт, получаемый с этого универсального растения – стрелки чеснока. Хотя многих они озадачивают и по их поводу постоянно возникают вопросы.

Осенью у садовода не меньше работ, чем в летний период. Очень важно провести обработку почвы, внести удобрения и произвести посев необходимых культур. Одним из таких растений, которые требуют посадки на зиму, является чеснок. Успешное выращивание чеснока зависит от соблюдения определенных правил.

Чеснок — привычный обитатель приусадебных участков. Невозможно представить себе, чем можно заменить его, готовя соленое сало, щи или овощи по-корейски. Чеснок бывает «ядреным», очень острым на вкус и пахучим, или более пряным, все зависит от его сорта.

Практически каждая семья, которая имеет свой участок возле дома, выращивает чеснок. Цены на него в зимнее время поднимаются в разы, но почему? Ведь хранится он очень долго. Всё дело в том, что земельные участки есть не везде, в черте большого города вырастить чеснок невозможно, и здесь на помощь приходят бизнесмены, которые заранее подумали об этом.

Чеснок – очень важный в рационе людей продукт, обладающий терпким вкусом и специфическим запахом. Чеснок очень популярен как в России, так и во всем мире. Обычно его употребляют в пищу в качестве приправы к блюдам, иногда любители чеснока едят его отдельно или делают с ним бутерброды. Но используя чеснок для приготовления пищи, люди часто забывают о его огромной пользе.