Многим садоводам приходится сталкиваться с нашествием тлей и муравьев. В основном тли наносят урон фруктово-ягодным деревьям и кустарникам, поселяясь на них и питаясь соком зеленых листьев. В группу риска входят слива, яблоня, груша, черешня, калина, черемуха, смородина, крыжовник. Особенно большой вред насекомые наносят молодым посадкам. Муравьи же, напротив, никакой опасности для ваших растений не представляют, однако, именно они способствуют распространению тлей по всему участку. Поэтому каждый дачник старается всеми доступными средствами избавиться от настырных насекомых.

Чеснок – природный инсектицид, его активные соединения эффективно борются против садовых вредителей, в том числе, и против тлей в компании с муравьями.

Выращенный на собственном участке чеснок – полезный и нужный в кулинарии продукт, который, благодаря правильной уборке и закладке на зимнее хранение, будет радовать всю вашу семью своими уникальными вкусовыми и целебными качествами.

Сбор урожая чеснока

От правильной своевременной уборки чеснока и подготовительных работ к длительному сбережению зависят сохранность полезных качеств корнеплодов и сами сроки хранения. Признаками полноценного созревания чесночных луковиц является полегание ботвы и ее пожелтение. Как правило, яровой чеснок убирают в конце лета, а озимый созревает во второй половине июля. Зрелость озимых сортов чеснока проще всего проверить по состоянию луковичной шелухи – чешуйки полностью сухие, ломкие, при прикосновении с легкостью отделяются.

Актуальность в ежедневном употреблении чеснока возрастает с приходом холодов, ведь этот овощ помогает организму активно противостоять вирусам и бактериям, так и норовящим уложить нас в постель с высокой температурой и насморком. О том, что чеснок повышает иммунитет и лечит бронхо-легочную систему, знают практически все. Но целебные свойства волшебных острых зубочков этим не исчерпываются.

Историки утверждают, что еще во времена египетских фараонов, чесноком кормили рабов, чтобы увеличить их выносливость, работоспособность и силу. Сами фараоны данный продукт также не обходили своим вниманием. Согласно историческим данным, уже в те далекие времена существовало более 30 видов лекарственных смесей с применением чеснока – от немощи, опухолей, головной боли и болезней горла.

Чеснок – известное растение, незаменимое во многих кулинарных рецептах. Его слава идет еще со времен Древней Греции, где он употреблялся в еду в качестве целебного средства от самых разных заболеваний. Его уникальные лекарские способности обусловлены сбалансированным составом биологически активных компонентов.

Состав

Луковицы чеснока содержат следующие вещества: эфирные масла, фитостерины, фруктозу, азотсодержащие вещества, витамины (? — каротин, группа B, C, D), соединения серы, микро- и макро- элементы (натрий, магний, калий, селен, марганец, железо, кальций)

Чеснок: польза и вред

Имеющий прямой стебель, достигающий 50 см, линейные плоские листья и сложную, состоящую из нескольких зубков, покрытую слоями сиреневатой или белой пленкой луковицу чеснок известен всем народам с давних времен. Польза чеснока начинается с зонтичного грязно-белого соцветия и заканчивается в луковице. Знакомая сказка о вершках и корешках здесь теряет свое значение. Уходящий корнями своего первого произрастания в Южную Азию уже в течение четырех тысячелетий он используется как лечебное растение.

Так уж принято в нашей стране: очень часто при простуде мы используем народные средства медицины, и в частности – чеснок. Однако то, что благоприятно или безобидно для обычного человека, не всегда подходит для беременной женщины.

То, что чеснок чрезвычайно полезен для нашего организма, это уже никому не секрет. Но единственную пользу, которую мы знаем — это то, что он хорошо помогает при простуде, защищает нас от множества инфекций и укрепляет наш иммунитет. Но это далеко не вся польза от чеснока!

Чеснок является весьма популярным овощем, который растёт почти на всех огородах и его можно найти практически на любой кухне. Давайте разберём преимущества чеснока и его свойства, его структуру и лечебные свойства этого овоща, который растёт на огороде. В некоторых справочниках говорится, что чеснок это антибиотик.

Один из представителей луковых овощей, неподражаемый чеснок, да действительно он относится к одной категории овощей вместе с луком репчатым, луком – порей и лук-батун. История возникновения этой овощной культуры известна со времен Древнего Египте, Древней Греции, Китая. В России чеснок возделывают с XVIII века.