Зелень чеснока имеет достаточно сильный запах, обусловленный наличием большого количества активных фитонцидов, который отпугивает многих вредителей сада. Именно поэтому опытные садоводы регулярно высаживают его между многолетними растениями. К опасным насекомым, чувствительным к летучим соединениям чеснока, относится большинство листогрызущих и листососущих вредителей, например, тли, паутинный клещ, златогузка, кольчатый шелкопряд, яблонная и сливовая плодожорка, землянично-малинный долгоносик, яблонная моль, бурый плодовый клещ, щитовки и др.

Большинство дачников в обязательном порядке выращивают на своем огороде чеснок, отводя под него грядку, или же высаживают его в разных местах участка для защиты посадок от вредителей и болезней. Под зиму, примерно во второй половине октября, засевают озимые сорта чеснока, которые, нарастив корневую систему и перезимовав в почве, активно идут в рост после того, как сойдет снег и прогреется почва ранней весной. Яровые сорта высаживаются весной, в зависимости от погодных условий, примерно в апреле.

Многие огородники сталкиваются с такой неприятностью, как пожелтение листьев чеснока. Как показывает практика, эта проблема чаще возникает на посадках озимых сортов. Яровой чеснок менее подвержен воздействию различных факторов.

По большей части, садовые вредители и патогенные микроорганизмы обходят чесночные посадки стороной, так как для многих их них фитонциды растения убийственны. Этим свойством чеснока активно пользуются в органическом земледелии для защиты овощных и ягодных культур от нашествия опасных насекомых и возникновения болезней растений. Например, высаженный в междурядьях клубники чеснок эффективно предохраняет посадки от клубничного клеща и долгоносика.

Помимо этого, инсектицидные свойства чеснока применяют для приготовления составов, предназначенных для обработки овощных культур. Можно использовать растение, приготовив из него масло, которое потом останется только развести в воде. На стакан растительного масла потребуется 12 крупных зубчиков чеснока, которые требуется предварительно очистить и измельчить.