Зелень чеснока имеет достаточно сильный запах, обусловленный наличием большого количества активных фитонцидов, который отпугивает многих вредителей сада. Именно поэтому опытные садоводы регулярно высаживают его между многолетними растениями. К опасным насекомым, чувствительным к летучим соединениям чеснока, относится большинство листогрызущих и листососущих вредителей, например, тли, паутинный клещ, златогузка, кольчатый шелкопряд, яблонная и сливовая плодожорка, землянично-малинный долгоносик, яблонная моль, бурый плодовый клещ, щитовки и др.

По большей части, садовые вредители и патогенные микроорганизмы обходят чесночные посадки стороной, так как для многих их них фитонциды растения убийственны. Этим свойством чеснока активно пользуются в органическом земледелии для защиты овощных и ягодных культур от нашествия опасных насекомых и возникновения болезней растений. Например, высаженный в междурядьях клубники чеснок эффективно предохраняет посадки от клубничного клеща и долгоносика.

Помимо этого, инсектицидные свойства чеснока применяют для приготовления составов, предназначенных для обработки овощных культур. Можно использовать растение, приготовив из него масло, которое потом останется только развести в воде. На стакан растительного масла потребуется 12 крупных зубчиков чеснока, которые требуется предварительно очистить и измельчить.