К довольно опасной болезни, которой поражается чеснок, относится так называемая зелёная плесень, или пенициллёз. Это довольно распространённое грибковое заболевание, с которым знаком, наверное, каждый, ибо она может поражать не только чеснок, но и огромное количество различных органических веществ, в том числе и продуктов, например, хлеб. Её возбудителями являются микроскопические грибки Penicillium expansum, реже Penicillium glaucum. Этот знаменитый род грибков – Penicillium легко определяется даже неспециалистами по специфическому пенициллиновому запаху.