Среда, 24.08.2016, 00:59

бульбочки чеснокаСтрелкующиеся сорта чеснока размножаются зубками и воздушными луковицам – бульбочками. Из отдельных зубков вырастают полноценные головки, а из бульбочек в первый год вегетации получается небольшая однозубка, размером с зерно фасоли. Посаженная под зиму однозубка на следующий год дает крупный зубок, имеющий величину грецкого ореха.

И только на третий год из однозубки вырастают полноценные луковицы. Таким образом, чтобы получить урожай чеснока из воздушных луковиц огородникам требуется 3 года. Поэтому многие пренебрегают таким способом культивирования чеснока, и совершенно напрасно.

 Преимущества размножения чеснока бульбочками

Выращивание чеснока посредством бульбочек – отличный способ размножения редкого сорта или обновления полюбившегося. При регулярном посеве одного и того чеснока происходит вырождение сорта: в луковицах накапливаются возбудители заболеваний, они мельчают, растения болеют и урожайность с каждым годом падает.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Выращивание чеснока | Просмотров: 11 | Дата: 21.08.2016 | Комментариев нет

хранение чеснокаОзимый чеснок (который был посажен осенью и «перезимовал» в земле) храниться не так хорошо, как яровой (или еще называют летний, посаженый весной). Но все же и озимый возможно сохранить на длительное время свеженьким.

Есть два основных вида сохранения чеснока – теплый и холодный. Теплый вид предусматривает температурный режим помещения 15-17 градусов. Холодный вид в рамках +1-3 градуса.

Температурный режим при хранении чеснока

Очень важно контролировать, чтоб температура была от 0 градусов и выше. Хоть чеснок и может выдержать небольшое понижение температуры, но все же желательно поберечь его. Если ожидается понижение температуры до -3 градусов, то ящик или коробку с чесноком можно оставить на лоджии, но тогда необходимо укутать его старыми тряпками или одеялом.

Так же вредны для чеснока перепады температуры, если его периодически заносить в тепло с холода и наоборот.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Выращивание чеснока | Просмотров: 22 | Дата: 19.08.2016 | Комментариев нет

томатно-чесночный салатКаждая рачительная хозяйка стремится заготовить впрок как можно больше полезных овощей, чтобы на протяжении всей зимы наслаждаться летним вкусом и прохладной свежестью. Существует множество рецептов приготовления витаминных зимних салатов с помидорами и чесноком. Они считаются идеальной закуской и приправой к основным блюдам. Кроме того многие заготовки могут служить оригинальной основой для приготовления соусов, пасты и подлив.

Предлагаем попробовать простой, но весьма пикантный рецепт томатов с чесноком, с который придется по вкусу вашим домочадцам и с которым справится даже начинающий кулинар. Помидоры с чесноком могут быть использованы и в болоньезе, и в качестве смазки для коржей пиццы, и для борщей, и в рагу. По отзывам людей, по достоинству оценивших этот салат, он вкусен, даже если томатно-чесночную массу намазать на лаваш или тост.

Благодаря отсутствию пряных трав и приправ в рецептуре (за исключением самого чеснока, естественно), заготовку можно применять в любых блюдах

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Рецепты с чесноком | Просмотров: 68 | Дата: 17.08.2016 | Комментариев нет

Сорт чеснока Тянь-Шаньский 320В августе большинство огородников задумываются о выборе сорта чеснока для посадки под зиму. Особенно актуален вопрос о размножении нового сорта тем, у кого за последние 4-5 лет чеснок выродился (накопление в зубках вирусов и бактерий приводит к измельчанию) и дал мелкие головки, несмотря на все старания. Ведь на будущий урожай культуры оказывает непосредственное влияние не только соблюдение правил агротехники и грамотный уход за плантациями, но и качество посадочного материала.

Представляем вашему вниманию редкий крупнозубковый сорт озимого чеснока Тянь-Шанский 320. Он относится к стрелкующимся, позднеспелым и характеризуется высочайшими показателями лежкости. Среднеострый вкус сочной белой мякоти и насыщенный эфирными маслами аромат позволяет использовать этот сорт как в летнее-осенних заготовках (консервация, закатка салатов, засолка, маринование овощей и грибов), так и в ежедневных кулинарных целях.

Морфологические особенности чеснока сорт Тянь-Шанский 320

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Сорта чеснока | Просмотров: 71 | Дата: 14.08.2016 | Комментариев нет

чеснок рассасываниеВсем известно, что чеснок – великолепная приправа к пище. Еще великая болгарская прорицательница и целительница Ванга говорила о том, что пока чеснок растет на земле, наша планета будет жить. Чаще всего острые зубки добавляют в блюда для улучшения вкуса, а также едят луковицы и зелень растения для возбуждения аппетита.

Попадающие в ЖКТ активные компоненты чеснока стимулируют образование желудочного сока и посылают в головной мозг сигналы о необходимости принятия пищи. Оказывается, съедая в день всего 3 дольки чеснока, можно существенно улучшить состояние всего организма. Но наилучших результатов достигают, когда измельченные дольки рассасывают по утрам, сразу после пробуждения, обязательно перед завтраком.

Биологически активные фитонутриенты чеснока вместе с соком растения при таком методе использования всасываются через слизистую рта непосредственно в кровь, существенно улучшая ее химический состав и проводя мощную работу по очистке сосудистой сетки.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

маринование чеснокаВ середине лета огородники убирают озимые сорта чеснока, а к началу осени поспевают и яровые. Острые луковицы повсеместно используются хозяйками в кулинарных целях. Сложно представить себе большинство летних заготовок без этой королевской пряности. Головки и зубки добавляют в консервированные салаты, малосольные, соленые, моченые и маринованные корнишоны, томаты, грибочки, кабачки, патиссоны, баклажанную икру, аджику.

Если на вашем приусадебном участке уродил чеснок, то имеет смысл законсервировать его, как самостоятельный продукт, приготовив вкуснейшую холодную закуску и приправу ко многим любимым блюдам. Методика приготовления маринованного холодным способом настолько проста, а входящие в рецептуру ингредиенты доступны и бюджетны, что создать кулинарный шедевр и острую закуску по силам даже начинающему повару.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Рецепты с чесноком | Просмотров: 122 | Дата: 06.08.2016 | Комментариев нет

чеснок аспиринО лечебных свойствах королевской приправы – чеснока – известно со времен Александра Македонского. В те исторические годы с помощью острых луковиц лечили практически все недуги человеческого тела. Еще две тысячи лет назад в траволечебнике римского лекаря Диоскорида упоминается способность чеснока очищать сосуды, а древние египтяне систематически добавляли продукт в ежедневное меню для повышения выносливости сердечной мышцы.

Народная болгарская медицина утверждает, что всего одна долька острой пряности в сутки способна кардинально изменить жизнь человека и продлить работоспособность «главного мотора» – сердца. По свидетельствам долгожителей, без чеснока не обходится ни один день, причем наиболее целебен продукт, истолченный в фарфоровой или фаянсовой ступе. Последние исследования, проведенные в лабораториях всего мира, подтверждают терапевтические качества чеснока.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

чеснок против вирусного кератитаДанная статья посвящена борьбе с рецидивами вирусного кератита, которые преследуют человека с этой патологией на протяжении всей жизни, посредством обычного чеснока. В официальной медицине данная методика не запатентована, поскольку для этого требуется проведение множественных клинических испытаний, однако народное лечение вирусного кератита с помощью чесночных вытяжек уходит корнями в глубину столетий.

Офтальмологическое заболевание, вызванное вирусами, в том числе герпесом, сопровождающееся воспалением роговицы глаз, блефароспазмом, усиленным слезотечением, светобоязнью и ощущением дискомфорта в органах зрения, называется кератитом (вирусная или герпетическая форма).

Учеными доказана высокая противовирусная активность биологически активных фитонутриентов чеснока. Поэтому данную приправу к пище используют не только для употребления вовнутрь, но и для наружного применения.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

когда убирать чеснокМы рады вас приветствовать на страницах нашего сайта! Сегодня речь пойдет о сроках уборки весеннего чеснока. Недостаточно вырастить крупные головки, вложив в этот процесс свою любовь и труд, важно еще своевременно выкопать луковицы для закладки на длительное сбережение, чтобы наслаждаться острой ароматной пряностью на протяжении осени, зимы и весны.

Яровые сорта чеснока высаживаются ранней весной. Это одна из первых культур, которую огородники сеют после зимнего периода покоя. В отличие от озимого чеснока, растения начинают свою вегетацию в апреле-мае и заканчивают к концу лета. В отдельных теплых регионах яровой чеснок собирают в первый месяц осени.

Именно луковицы, выращенные из зубков, посаженных в весенний период, закладываются на длительное хранение. Грамотно выращенный и ухоженный, своевременно собранный и качественно просушенный яровой чеснок обладает отменной лежкостью и может без потерь храниться вплоть до будущего лета.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Выращивание чеснока | Просмотров: 667 | Дата: 26.07.2016 | Комментариев нет

чеснок и волосыПольза чеснока подтверждена многократными биохимическими исследованиями, проведенными в лабораториях различных стран. Растение в чистом виде и его всевозможные вытяжки (спиртовую, водную, масляную) активно используют как в народной, так и в консервативной медицине.

Уникальный состав луковиц позволяет с помощью чеснока лечить множественные поломки в организме, например, очищать сосуды, растворяя холестериновые бляшки, нормализовать АД, восстанавливать клетки печени, выводить гельминтов и паразитов из кишечника, очищать кровь от шлаков, ядов и токсинов, повышать иммунитет, бороться с ОРВИ, ОРЗ, бронхитом и кашлем, устранять кожные высыпания.

По отзывам опытных трихологов, именно чеснок способен остановить выпадение волос, а в некоторых случаях, и вылечить алопецию (облысение). Современные косметические препараты для ухода за волосами зачастую содержат экстракт или эфирное масло чеснока. Каждый может в домашних условиях провести самостоятельное лечение, восстановив волосы посредством чесночных процедур.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Страница 1 из 3612345...102030...Последняя »
Чеснок © 2015
Яндекс.Метрика