Вторник, 23.05.2017, 18:47

болгарский перец с чеснокомСкоро начнется сезон сладкого болгарского перца. Всем известно о пользе данного пасленового плода для организма человека, богатого витаминами и микроэлементами, диетического и низкокалорийного, улучшающего метаболизм и избавляющего от отеков. Его изумительный вкус способен создать праздничное настроение и повысить аппетит во время любой трапезы.

Опытные диетологи рекомендуют употреблять в пищу перец, как и любые сезонные овощи, только, когда он созревает в наших широтах. Ведь зарубежные поставщики при выращивании перцев в теплицах не гнушаются использовать в процессе культивирования огромные дозы минеральных веществ, накапливающихся в столь привлекательных на вид и опасных для здоровья плодах. К тому же для сохранения товарного вида многие плоды обрабатывают специальными синтетическими составами, большая часть которых обладает токсическим воздействием на организм.

Сладкий перец употребляют в свежем виде, его добавляют в различные овощные и витаминные салаты, фаршируют злаками, грибами и мясом, запекают на гриле. А еще перец – важный ингредиент для летних заготовок:

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 14 | Дата: 23.05.2017 | Комментариев нет

сhesnokДавно известно, что биологически активные составляющие чеснока губительных для большинства кровососущих насекомых. Люди, регулярно включающие в рацион зубчики и зелень чеснока, намного реже подвергаются атакам комаров и москитов, весьма чувствительных к ароматам.

В те времена, когда о синтетических репеллентах (пахучие вещества, отпугивающие насекомых, грызунов, птиц и защищающие от них) еще ничего не слышали, наши предки спасали себя и домашних животных от кровососущих насекомых с помощью природных средств, на первом месте среди которых стоит чеснок.

Фитонциды, соединения серы и эфирное масло продукта проникают в кровоток, а затем выделяются с потом, именно поэтому насекомые стараются не приближаться к человеку. Проведите эксперимент, натерев участок кожи соком чеснока, и понаблюдайте за реакцией комаров, когда находитесь в лесу или на даче. Кровопийцы на дух не переносят чесночный дух и облетают источника запаха, меняя траекторию движения.

Поделиться в соц. сетях

0

udobrenie chesnokomСоблюдение правил севооборота на маленьком участке проблематично. Если у вас в распоряжении всего 4-6 соток, а хочется вырастить овощи, ягоды и фрукты, то не всегда имеется возможность каждый год менять грядки местами. А ведь известно, что на одном и том же месте садовую землянику и клубнику выращивать более 3 лет не рекомендуется, поскольку ягоды мельчают, растения болеют, грунт истощается.

Что же делать в этой непростой ситуации? На помощь дачникам приходит кальцинированная сода и обычный чеснок. С помощью раствора соды можно обеззаразить почву, уничтожив возбудителей заболеваний клубники и личинки опасных насекомых, а замачивание кустов крупноплодной земляники в настое чеснока – идеальный способ санирования посадочного материала. Но обо всем по порядку.

Поделиться в соц. сетях

0
Свойства чеснока | Просмотров: 50 | Дата: 14.05.2017 | Комментариев нет

serdechki Диетологи утверждают, что пища, приготовленная в глиняной и керамической посуде, наиболее полезна для организма, особенно, если речь идет об использовании горшочков. В них продукты с добавлением небольшого количества растительных жиров и воды медленно томятся, сохраняя максимум целебных свойств. Любое блюдо, запеченное в горшочке, напоминает по вкусу и аромату пищу наших бабушек, которые готовили еду в печи.
Сегодня речь пойдет о бюджетном и весьма аппетитном блюде – тушеных куриных сердечках с картофелем, приправленных королевской приправой к пище – чесноком. Само блюдо уникально в своей простоте – достаточно разложить подготовленные по определенной методике продукты по горшочкам и отправить их в духовку.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 50 | Дата: 10.05.2017 | Комментариев нет

бульбочкиСтрелкующиеся сорта чеснока размножают с помощью посадки зубков, однозубок и вегетативно – посредством посева воздушных луковиц. Как правило, из бульбочек на следующий сезон вырастает крупная или мелкая однозубка, и только через 2-3 года, в зависимости от размера однозубок и сорта культуры, можно получить урожай полноценных головок.Существует методика выращивания многозубковых головок за один сезон.

Для этой цели используют выращенные особым способом однозубки прямо на соцветии (стрелке). Оказывается, чтобы из бульбочки сформировалась обычная чесночная луковица, она должна быть крупной, размером с ядро фундука. При соблюдении особой технологии, вместо мелких фракций семян на стрелке частично вызревают однозубки. А получить такой посадочный материал можно с помощью обычной тонкой проволоки.

Поделиться в соц. сетях

0

магазинный чеснокБывают ситуации, когда сроки посадки чеснока подошли, а по каким-либо причинам посадочный материал не закуплен. Многих дачников волнует вопрос, а можно ли посадить обычный магазинный чеснок, который продается круглый год на полках супермаркетов? Давайте вместе разбираться в данной проблеме.

Ни для кого не секрет, что большая часть чеснока на продажу завозится из Китая. Согласно некоторым подсчетам, Поднебесная является лидером по выращиванию и продаже культуры на мировом рынке, и доля китайского чеснока составляет примерно 80%, а это ни много, ни мало – более 12,5 млн. тонн ежегодно.

На долю отечественного чеснока, потребляемого в странах постсоветстского пространства, приходится до 30 %. Остальной урожай импортируется из других стран, в первую очередь, из Китая. Поэтому, как правило, в наших супермаркетах продается именно китайский чеснок.

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок от стоматитаС таким неприятным явлением, как стоматит, сталкивался хоть раз в жизни любой человек. При этом заболевании на слизистой оболочке рта образуются болезненные язвы, которые доставляют пациенту существенный дискомфорт. Раны на слизистой ротовой полости мешают нормальному процессу поглощения пищи, болят и постоянно напоминают о себе. Болезнетворные микробы и бактерии, проникающие через поврежденный эпителий, мешают процессу регенерации клеток и заживлению слизистой.

Какие средства помогают в терапии стоматита

На начальной стадии стоматита эффективно применение многих народных средств. Это и полоскание рта настоями лекарственных трав, обладающих антисептическими свойствами (ромашка аптечная, шалфей лекарственный, календула (ноготки), алоэ и т.д.), и использование разведенного пополам с водой свежевыжатого морковного сока, и применение продуктов пчеловодства (настойка прополиса, мед), и смазывание язвочек маслом облепихи.

Поделиться в соц. сетях

0

фрикаделькиКаждая хозяйка знает множество рецептов приготовления блюд из котлетного фарша. Перекрученное мясо с добавлением овощей, злаков, приправ и хлеба и сформированные из фарша изделия различной формы и размера пользуются особой популярностью в русской кухне. Это и котлеты, и голубцы, и тефтели, и начинки для пирогов, беляшей и пирожков, и, конечно же, фрикадельки.

Один из самых вкусных и питательных кулинарных шедевров – фрикадельки в томатно-чесночном соусе, пикантный аромат и непередаваемый привкус которых способен свести с ума любого гурмана. Их подают с гарниром из цветной капусты, картофеля, гречки, риса. Хорошо сочетаются соус и мясные шарики с пшеничной или кукурузной кашей, пастой, вермишелью, спагетти и макаронами.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 53 | Дата: 26.04.2017 | Комментариев нет

чесночная золаО полезных свойствах чеснока известно даже школьнику. Свежая чесночная мякоть и зелень повсеместно используется в кулинарии, народной медицине, фитотерапии и фармацевтике. Но не всем известно о целебных качествах золы, полученной путем сжигания чесночных луковиц и зубков.

Еще Гиппократ отмечал мощные противомикробные свойства продукта, остающегося после горения чеснока – пепла. Смешанную с растительным маслом чесночную золу в те времена применяли для лечения гнойных раневых поверхностей и ожогов.

В растительном пепле, оставшемся после сгорания овоща, присутствуют микроэлементы и биологически активные соединения, которые обуславливают противовоспалительные, очищающие, регенерирующие и антибактериальные свойства продукта.

Поделиться в соц. сетях

0

салаты с чеснокомОслабленному зимними холодами и недостатком солнечного света организму весной требуется витаминная подпитка. На помощь приходит ранняя зелень, появляющаяся после схода снега. Для приготовления вкусных, питательных и полезных холодных закусок опытные кулинары используют молодые побеги чеснока, нежные листья крапивы и одуванчика, перья лука и выращенную в теплицах молодую зелень листовых овощных культур – петрушку, укроп, кориандр, салат и т.д.

Появляющимися на грядках молодые листья чеснока можно добавлять чуть ли не во все салаты, будь то овощные, бобовые, мясные, рыбные, из морепродуктов, филе птиц и дичи. Чесночная зелень гармонирует практически с любыми продуктами, подчеркивая их вкус, и придавая пикантный аромат готовым изделиям. Всего несколько стебельков чеснока позволят вам создать уникальный кулинарный шедевр из имеющихся в любом холодильнике продуктов.

Поделиться в соц. сетях

0

Страница 1 из 4312345...102030...Последняя »
Чеснок © 2016
Яндекс.Метрика