Среда, 22.11.2017, 07:51

яйцаСложно себе представить хозяйку, которая не использует куриные и перепелиные яйца в домашней кулинарии. Из них готовят всевозможные полезные и питательные блюда, начиная от классической яичницы и омлета и заканчивая фаршированными пикантными начинками яйцами и другими всевозможными холодными закусками.

Яйца превосходно сочетаются с различными продуктами – мясом, рыбой, овощами, грибами, злаками. Они входят в рецептуру теста для пирогов, вареников, блинов и вкуснейших кондитерских изделий, а также сладких кремов и начинок.

Одной из самых распространенных приправ к яйцам считается чеснок. Конечно же речь не идет о десертах, где главная добавка – сахарный песок. Добавляя чеснок в процессе приготовления изделий, вы не только улучшаете их вкус и аромат, но и увеличиваете полезные свойства пищи.

Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов блюд, в рецептуре которых присутствуют яйца и чеснок. Пополните свою копилку кулинарных рецептов этими вкусными и полезными для всех членов семьи блюдами.

Поделиться в соц. сетях

0

белокопыткаМногие любители комнатного озеленения сталкиваются с такой напастью, как заселение зеленых питомцев опасными вредителями – белокрылками или алейродидами (лат. Aleyrodidae).

Название насекомого из семейства мелких равнокрылых происходит от греческого термина aleuron, который в переводе означает мука (белый налет на крыльях мошек), а русское наименование белокрылка обусловлено наличием двух пар крыльев мучнисто-белого колера.

Опасность белокрылки для культурных растений

Эти мелкие насекомые, личинки которых питаются соком молодых листьев, наносят непоправимый вред и могут привести к гибели всего растения. Сначала желтеют листья, потом они скручиваются и усыхают, в дальнейшем растение теряет силы, чахнет и умирает.

Поделиться в соц. сетях

0
Интересное о чесноке | Просмотров: 52 | Дата: 09.11.2017 | Комментариев нет

белая гнильВырастить чеснок на дачном участке не составляет труда даже для начинающего овощевода. При соблюдении агротехники культуры каждый огородник может рассчитывать на большой урожай сочных и ароматных луковиц. А чтобы избежать потерь урожая от различных гнилей, следует выполнять ряд мероприятий при посадке и возделывании чеснока.

Признаки присутствия гнили на плантации

Первые симптомы болезней грибковой этиологии проявляются еще на стадии выращивания растений. Ботва пораженных мицелием грибка белой гнили саженцев чеснока и лука, быстро усыхает, причем отмирание листьев происходит с верхушки пера. Корневища таких кустов подвержены усиленному гниению.

Благоприятствует развитию белой гнили влажная сырая погода, чрезмерный полив, застой влаги на плантации после обильных осадков. Вероятность проникновения мицелия в посаженные зубки из почвы увеличивается при высокой влажности и холодной погоде в начале вегетации (конец мая – начало июня).

Поделиться в соц. сетях

0
Выращивание чеснока | Просмотров: 61 | Дата: 01.11.2017 | Комментариев нет

айолиОдним из самых распространенных соусов в странах северного побережья средиземноморья, от Италии до Испании, считается соблазнительный айоли. Его удивительный аромат и своеобразный утонченный вкус позволяет делать пикантными множество блюд, начиная от рыбы и морепродуктов, стручковой фасоли и паэльи, и заканчивая обжаренными ломтиками хлеба и жареного ягненка.

Острый чесночный соус с оливковым маслом и различными добавками, возбуждающий аппетит, подчеркивает вкус морских улиток, вареных креветок, рапанов, мидий, крабов, картофеля, вымоченной соленой трески, рыбного супа и многих других кулинарных шедевров, которыми балуют своих посетителей повара ресторанов, расположенных на средиземноморском побережье.

Поделиться в соц. сетях

0

алоэОчень часто женщины страдают из-за сухости рук. Особенно остро проблема встает после длительного контакта с землей, когда необходимо заниматься посадочными работами с комнатными цветами, в саду, палисаднике или на огороде. Также эпидермис пересыхает в зимнее время от негативного воздействия мороза и ветра.

Ежедневный уход за реками – залог молодости кожи

Для того, чтобы увлажнить кожу рук, используют многочисленные увлажняющие кремы, в изобилии представленные на современном рынке ухаживающих средств. Их наносят на чистую кожу несколько раз в день.

Хорошо работают и растительные масла, например, льняное, кунжутное, виноградных, абрикосовых и персиковых косточек, авокадо, аргановое, макадамии, кокоса, какао или их композиции, втираемые в кисти и ногтевые пластины регулярно.

Поделиться в соц. сетях

0

огонекРедко какая консервация баклажанов, как впрочем, и многих овощей, обходится без чеснока. Помимо того, что острая мякоть овоща придает изысканный вкус и пикантный аромат салатам из баклажанов, овощей и грибов, так она еще обладает консервирующими свойствами.

Благодаря присутствующим в чесноке соединениям серы, фитонцидам, эфирам и прочим компонентам, растение, добавленное в закуски длительного хранения (закатки на зиму), уничтожает патогенную микрофлору, в том числе грибки, вирусы, микробы и бактерии.

Сразу дадим совет: не покупайте китайский чеснок! Мало того, что он в консервации может посинеть-позеленеть, так у него и вкус не такой острый. Лучше выберите самые крупные головки у бабушек на рынке – такой чеснок способен украсить любые заготовки.

Поделиться в соц. сетях

0

подкормкаВопрос о том, какие удобрения вносить в грунт при подготовке почвы под посадку озимого чеснока, отнюдь не праздный. Многие начинающие дачники считают, что зимой посадочный материал в дополнительных питательных компонентах не нуждается, и это является распространенной ошибкой в агротехнике луковичной культуры.

Корневая система чеснока располагается в верхних почвенных слоях, потребляя ценные элементы из плодородного слоя. Если посадить осенью чеснок в бедный изначально или истощенный после предыдущих сезонов грунт, то даже при своевременных весенних и летних подкормках на обильный урожай рассчитывать не приходится.

Поскольку воздушные луковички, однозубки и зубки высевают за 3-4 недели до наступления устойчивых почвенных заморозков, то за этот период посадочный материал успевает хорошо укорениться, но не успевает выпустить молодые побеги. Дополнительное питание необходимо для создания разветвленной корневой системы, которая обеспечит гармоничную зимовку и начало вегетации с приходом тепла.

По отзывам опытных огородников, почву под подзимние посадки лучше всего заправлять комплексными удобрениями, сочетая органику и минеральные составы. Какие же именно удобрения лучше всего подходят под озимый чеснок?

Поделиться в соц. сетях

0
Выращивание чеснока | Просмотров: 189 | Дата: 17.10.2017 | Комментариев нет

СИРКаждый владелец дачного участка стремится к получению максимальной отдачи от вложенного труда. Не последнюю роль в урожайности чеснока играет правильность выбора сорта, а также соблюдение правил агротехники культуры (обработка посадочного материала, подкормки, организация поливов, рыхление, прополка и пр.).

Включенный в Госреестр по Российской Федерации еще с 1993 года сорт озимого, стрелкующегося, позднеспелого чеснока СИР-10 относится к достаточно популярным среди овощеводов, выращивающих культуру в условиях частных огородов, садово-огородных участков и небольших фермерских хозяйств на территории с холодным климатом.

СИР-10 был выведен учеными Западно-Сибирской овощной селекционной станции методом клоновой селекции для выращивания в условиях холодного климата Сибири. Районирован по Западно-Сибирскому (10) округу.

Морфологические особенности сорта

Поделиться в соц. сетях

0

Маринованые яблокиВкусные моченые яблочки – что может быть приятнее в качестве холодной закуски для возбуждения аппетита! Их терпкая нежность и кислый привкус лета – вот основные характеристики столь пикантного блюда!

Обычно яблоки засаливают и маринуют без добавления острых специй. В качестве консервантов традиционно применяют поваренную и морскую соль, мед, сахарный песок, изюм, семена горчицы. Однако существуют рецепты консервирования яблок, в рецептуре которых присутствует королевская приправа к пище – чеснок.

Изделия получаются в меру острыми, пикантными и ароматными, а их добавление на стол в качестве оригинальной закуски не остается незамеченным и тривиальным. Приведем рецепт моченых яблок с добавлением чесночной мякоти, использование которого занимает минимум времени, а результат радует своей предсказуемостью.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 101 | Дата: 11.10.2017 | Комментариев нет

sideraty

Чеснок – культура достаточно прихотливая и дающая стабильный урожай на хорошо структурированных и плодородных почвах. Яровой чеснок, как правило, высаживают одним из первых среди овощных культур. Поскольку растение хорошо переносит почвенные весенние заморозки, его зубки высевают после таяния снега и прогревания грунта до +3 …+5°C. А чтобы не тратить время на культивацию земли, позаботьтесь об этом с осени.

Польза подзимних посевов злаков для посадок ярового чеснока

Для улучшения физических и химических показателей грунта плантации, отведенной под яровой чеснок, опытные овощеводы с осени проводят посев злаковых озимых сидератов, отличающихся мощной корневой системой, высокой урожайностью, холодоустойчивостью неприхотливостью и высокой скоростью разложения растительных остатков после запашки.

Поделиться в соц. сетях

0
Выращивание чеснока | Просмотров: 154 | Дата: 08.10.2017 | Комментариев нет

Страница 1 из 4812345...102030...Последняя »
Чеснок © 2017
Яндекс.Метрика