Среда, 18.10.2017, 13:20

чеснок при панкреатитеПольза чеснока давно признана официальной и народной медициной. Растение способно улучшать работу пищеварительной, сердечно-сосудистой, иммунной, дыхательной, костно-мышечной систем, активизировать мозговое кровообращение, улучшать состояние кожных покровов и придатков кожи (ногтевые пластины, волосяные фолликулы), снижать давление, очищать сосуды от холестериновых бляшек, нормализовать уровень глюкозы в крови, стимулировать все виды метаболизма.

Многие старинные и современные методики предлагают оздоровиться с помощью различных средств на основе чеснока. Речь идет о тибетском рецепте капельного употребления спиртовой настойки чеснока на молоке, различных составах для очищения сосудов, например, комбинация мед+чеснок+лимон, чесночных таблетках для повышения иммунитета и очищения бронхо-легочной системы и т.д.

Однако многие пациенты, страдающие нарушением функции поджелудочной железы и ее воспалением – панкреатит, до сих пор не знают, можно ли приправлять пищу чесноком и допустимо ли использование этого острого продукта в лечебно-профилактическом питании. Ответ на этот вопрос однозначный – нельзя!

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок для лечения суставовЧеснок – растение, считающееся универсальным лекарственным средством не только в странах Востока, но и на Западе. Традиционная медицина давно признала эффективность препаратов на основе чеснока при лечении многочисленных патологий. Среди разнообразных преимуществ «короля пряностей» английские ученые обнаружили еще одно. Оказывается, регулярное включение в рацион луковых культур, в том числе и чеснока, помогает сберечь здоровье суставного аппарата.

Согласно проведенным исследованиям, женщины старшего возраста, употребляющие острую пряность не менее 4 раз в неделю, страдали бедренным остеоартритом реже, а опасные проявления заболевания были выражены менее четко. К основным факторам, вызывающим прогрессирование остеоартроза и остеоартрита относят: избыточный вес, травмы, регулярные перегрузки суставов, наследственность, дефицит серы в рационе.

Благотворное воздействие чеснока на суставы обусловлено одним из его компонентов – диалиловый дисульфид. Это вещество в разы уменьшает количество энзимов в организме, которые приводят к повреждению хрящевой ткани. В лабораторных условиях были проведены исследования воздействия диалилового сульфата на суставные ткани. Высокая концентрация витаминов, серы и прочих микроэлементов также приводит к оздоровлению всех костно-мышечной системы.

Поделиться в соц. сетях

0
Лечение чесноком | Просмотров: 1275 | Дата: 22.03.2016 | Комментариев нет

фасоль с чеснокомНаучные исследования подтверждают, что бобовые – великолепный растительный источник белковых соединений. Именно поэтому вегетарианцы регулярно включают фасоль, горох, чечевицу, бобы в свой рацион. А еще, бобовые культуры отличаются высоким содержанием витаминов группы В, необходимых как для здоровья всех органов, так и для прекрасного внешнего вида.

Чаще всего о бобовых вспоминают в период поста, когда необходимо организовать полноценное питание. Ведь по статистике, основной источник белка для человека – мясо, рыба, дары моря и молочные продукты. Отказавшись от пищи животного происхождения, человек ищет альтернативу, коей, безусловно, являются бобовые культуры.

Еще один важный момент, на который следует обратить внимание – диеты, направленные на снижение массы тела. Чаще всего в таком питании исключено употребление всех видов хлеба, а ведь именно дрожжи поставляют в наш организм витамины группы В. Поэтому большинство диетологов рекомендуют всем худеющим ежедневно употреблять небольшое количество фасоли или гороха (до 60 гр в сутки).

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 742 | Дата: 19.03.2016 | Комментариев нет

чесночная мазьО лечебных свойствах чеснока известно еще со времен Гиппократа и Авиценны. С помощью этого чудодейственного острого овоща лечат множество заболеваний. Одной из самых эффективных лекарственных форм с чесноком считается мазь, изготовленная на жировой основе.

От сильного кашля и бронхита

Чесночная мазь – прекрасная альтернатива традиционным горчичникам. Состав оказывает мощное прогревающее действие, а фитонциды чеснока, проникая в органы дыхания через нос, обладают противовирусными, антибактериальными, противомикробными и отхаркивающими свойствами.

Несколько очищенных долек чеснока толкут в ступе до получения кашицы, а затем тщательно перемешивают с небольшим количеством размягченного топленого масла. Полученным лекарством натирают верхнюю часть груди, плечи и спину между лопатками перед сном и делают утепляющую шерстяную повязку. Прим повышенной чувствительности к компонентам чеснока после процедуры кожу смазывают облепиховым маслом или детским кремом.

Поделиться в соц. сетях

0

черемшаЧеремша или дикий чеснок – многолетнее травянистое растение, относящееся к луковичным культурам. Распространено повсеместно по всей Европе, а диком виде произрастает вплоть до тундровой зоны. Как садовое растение дикий чеснок культивируется редко. Его собирают ранней весной, до начала цветения в тенистых лесах, вблизи водоемов, вдоль опушек и оврагов.

Состав дикого чеснока

По вкусу листья черемши напоминают чеснок. Ярко выраженный чесночный аромат растения обусловлен присутствующими в составе эфирными маслами и гликозидом аллиина. Все части дикого чеснока богаты аскорбиновой кислотой, каротиноидами, клетчаткой, белковыми соединениями, фруктозой, фитонцидами, минеральными солями, органическими кислотами, антиоксидантами.

Дикий чеснок в кулинарии

Черемша – одна из самых ранних овощных культур, листья которой ценятся за высокое содержание биологически активных фитонутриентов. Многие хозяйки с удовольствием готовят в марте-апреле витаминные зеленые салаты с молодыми побегами дикого чеснока, которые не только приятны на вкус, но и весьма полезны для истощенного длительной зимой организма.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 2330 | Дата: 12.03.2016 | Комментариев нет

мульчирование чеснокаМульчирование – агротехнический прием органического земледелия, в последние годы получивший большое распространение среди владельцев приусадебных участков и дач. Выращивание овощных культур на грядках, покрытых слоем органических материалов, существенно упрощается, а урожайность и величина плодов повышается.

Суть метода заключается в создании укрывочного слоя из соломы, перепревшего сена, листового опада, компоста, торфа или перегноя. Мульчируя посадки озимых культур, в том числе и чеснока, вы дополнительно утепляете грядки, предотвращая перемерзание посаженных семян, и их гибель в условиях суровой бесснежной зимы. Особенно популярно мульчирование чесночных грядок.

Мульчирование озимого чеснока

Высадив чеснок под зиму, грядки покрывают слоем в 3-5 см. Ранней весной материал не удаляют, оставляя его перегнивать на грядках. Убирают только слой крупной мульчи (еловый лапник, ветви деревьев), который предназначен для дополнительного удержания снега на грядах.

Поделиться в соц. сетях

0
Выращивание чеснока | Просмотров: 5506 | Дата: 10.03.2016 | Комментариев нет

чеснок в винеИспользование острых луковиц и спиртных напитков на основе винограда в кулинарии уходит корнями в далекую историю. Для любителей изысканной кухни и всех, находящихся в поиске новых гастрономических ощущений, подойдет весьма оригинальная закуска из чеснока в красном вине, приготовить которую, следуя пошаговому рецепту, не составит труда даже начинающему повару.

В отличие от свежего чеснока, запеченная мякоть не имеет остроты и резкого запаха, так что употребление блюда не повредит свежести вашего дыхания. Естественно, что при тепловой обработке часть полезных бионутриентов разрушается, однако, и в пюре присутствует множество полезных для организма соединений. Так что чеснок, запеченный в красном вине – это не только кулинарный шедевр, но и диетическое блюдо здорового питания.

Ингредиенты:

— чеснок – 8-10 головок (выбирайте самые крупные, плотные, сочные, с нерастрескавшейся покровной шелухой);

— тимьян – 4-6 веточек свежей зелени;

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 1135 | Дата: 05.03.2016 | Комментариев нет

средиземноморский салат с чеснокомВ настоящее время чеснок популярен во всех кухнях мира. Добавление этой острой приправы не только повышает вкусовое многообразие кулинарных шедевров, но и делает блюда весьма полезными для здоровья. Наибольшее признание культура приобрела у китайцев, кавказцев, испанцев, итальянцев, корейцев, украинцев и россиян. Чеснок едят в сыром виде, заквашивают, маринуют, солят, добавляют в теплые и холодные закуски, основные блюда, плов и различные горячие кушанья.

В зимнее-весенний период актуальность употребления в пищу чеснока возрастает многократно, ведь активные биосоединения приправы активизируют защитные силы организма и позволяют с успехом противостоять бактериям и вирусам. Для тех, кто не жалует чеснок в сыром виде, существует множество рецептов изысканных и пикантных холодных закусок – салатов, где его вкус приглушен остальными ингредиентами, а вся польза присутствует в полном объеме.

Салат с креветками (итальянская кухня)

Пикантное сочетание морепродуктов с чесноком не оставит равнодушным любителей полакомиться изысканной пищей. Итальянский салат полезен, благодаря высокому содержанию легкоусваиваемых белковых соединений, йода, клетчатки, витаминов, антиоксидантов и микроэлементов.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 877 | Дата: 02.03.2016 | Комментариев нет

озимый чеснокРанней весной первым на грядках прорастает озимый чеснок, радуя дачников обильной зеленью. Луковичную культуру данного сорта высаживают осенью, за 3-4 недели до наступления почвенных заморозков. За этот недолгий период тепла зубки успевают укорениться (но не прорасти), а затем для них наступает период покоя. Перезимовав, после схода снега и прогрева почвы до +1°С — +3°С, растения трогаются в рост, начиная период вегетации, длящийся в зависимости от сорта от 85 до 115 дней.

Если чеснок с осени был замульчирован органическими материалами (солома, сено, древесные опилки, компост, перепревший коровяк), то слой мульчи ранней весной не удаляют. Убирают лишь крупную мульчу (лапник, ветви), которая используется для задержания снега на грядках. Разлагающаяся органика – ценный источник питательных соединений. Вещества из нее создают благоприятные условия для развития полезных почвенных микроорганизмов и обогащают грядки незаменимым для культуры гумусом.

С осени под чеснок азотные удобрение не вносят. Это обусловлено тем, что соединения азота активизируют процессы роста, вызывая бурное наращивание зеленой массы, что, согласитесь, перед заморозками совсем не требуется. При посадке чеснока в грунт заделывают перепревшую органику (перегной, вызревший компост), древесную золу, минеральные вещества – калий и фосфор.

Поделиться в соц. сетях

0

Влияние чеснока на запах потаШотландскими и чешскими учеными в ходе проведенных экспериментов удалось установить, что употребление чеснока делает запах мужского пота менее резким и неприятным. Это объясняется мощными антибактериальными, противогрибковыми, антисептическими и противовирусными свойствами острой приправы.

При поглощении чеснока уничтожаются болезнетворные микроорганизмы, которые при разложении и вызывают специфический аромат мужского тела. Психологи утверждают, что аромат чеснока, исходящий от представителей сильной половины человечества, сигнализирует женщинам на подсознательном уровне о здоровье партнера и является дополнительным способом привлечения внимания.

Как влияет чеснок на запах мужского пота?

Качество мужского пота результативно изменяется при поглощении единоразово 4 зубчиков чеснока (около 8 гр). Причем, проведенные исследования позволяют с точностью установить, что меньшее количество долек луковицы существенного влияния на пот не оказывает.

Поделиться в соц. сетях

0
Интересное о чесноке | Просмотров: 1903 | Дата: 25.02.2016 | Комментариев нет

Страница 17 из 48« Первая...10...1516171819...3040...Последняя »
Чеснок © 2017
Яндекс.Метрика