Среда, 18.10.2017, 18:41

лечение чеснокомЧеснок – удивительное по своим целебным свойствам растение, активно используемое в садоводстве, кулинарии, традиционной и народной медицине. В составе острой мякоти зубков присутствует целый комплекс витаминов, минералов и микроэлементов, а также имеются органические кислоты, антиоксиданты, эфирное масло, пищевые волокна, зола и крахмал. Но основные терапевтические качества продукту придают соединения серы (вещество под название аллицин) и фитонциды (летучие соединения с мощными антибактериальными свойствами).

Учеными установлено, что острая приправа обладает следующим воздействием на человеческий организм:

— антисептическое;

— противомикробное;

— дезинфицирующее;

— противовирусное;

— иммуномодулирующее;

— противовоспалительное;

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок от похмельяПостинтоксикационное состояние организма, спровоцированное чрезмерным употреблением спиртных напитков, называют похмельем. Состояние вызывают многочисленные продукты распада этанола в печени. К основным проявлениям относят: обезвоживание организма, сухость во рту, жажду, ощущение усталости, тошноту, рвоту, головокружение, мигрень, депрессию.

Для избавления от неприятных симптомов в короткие сроки существует множество народных рецептов, проверенных временем. Одно из самых эффективных средств в борьбе с похмельным синдромом – острая приправа к пище – чеснок, приносящий в небольших дозах несомненную пользу для человеческого организма.

Чеснок – удивительное растение, обладающее рядом терапевтических свойств:

— очищающее;

— дезинфицирующее;

— противоглистное;

— отхаркивающее;

— противомикробное;

— иммуномодулирующее;

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок от простудыЗима – это не только новогодние праздники, катания на лыжах и игры в снежки, но и активная проверка иммунной системы на работоспособность. В холодное время года, особенно при высокой влажности воздуха, нас постоянно штурмуют вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем. Если у человека истощен иммунитет, то достаточно пообщаться с чихающим собратом или проехаться в общественном транспорте, и простуда тут как тут.

Одним из самых мощных средств борьбы с вирусами, микробами и бактериями испокон веков считается чеснок. Эта острая приправа содержит высокую концентрацию фитонцидов и соединений серы (в том числе, аллицина), активно противостоящих болезнетворным микроорганизмам. Регулярное включение в меню всего 3 долек свежего чеснока позволит вам с легкостью простимулировать иммунную систему и защититься от простуды в любое время года.

Поделиться в соц. сетях

0

помидоры с чеснокомИспользование острого чеснока в консервации грибов и овощей давно стало доброй кулинарной традицией. Эта пряная специя добавляет плодам изысканную свежесть, терпкую остроту и непередаваемый аромат. Головки чеснока или его дольки закладывают в маринады/рассолы, добавляют непосредственно в банки/бочки/кадки или фаршируют им спелые овощи. Чеснок в помидоре – оригинальная и весьма приятная неожиданность для гостей и родственников.

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидоров с чесноком

 Начиная с середины лета и до начала октября, когда созревающие томаты радуют нас своим изумительным вкусом, опытные хозяйки балуют своих домочадцев пикантными закусками. К примеру, томаты, фаршированные сельдереем и чесноком быстрого приготовления – холодное закусочное блюдо, не оставляющее равнодушным даже самого строгого гурмана.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 1557 | Дата: 12.12.2015 | Комментариев нет

зеленый чеснокО целебных свойствах острых луковиц чеснока легенды складывали еще в Древнем Египте. Удивительно ароматная приправа к пище, лекарственное средство, растение, приносящее здоровую атмосферу на каждый приусадебный участок – вот далеко не все отличительные способности пряной культуры.

Опытные хозяйки стараются добавлять чеснок в большинство блюд, как закусочных, так и основных. Сегодня хотелось бы подробнее остановиться на зеленом чесноке – молодых побегах (листьях) растения, появляющихся в самом начале вегетации – в апреле/мае. Надземная часть растения – поистине кладовая питательных веществ, столь необходимых человеческому организму.

Польза зеленого чеснока

Добавляя ежедневно в салаты, мясные блюда и супы нарезанную чесночную зелень, вы можете в значительной степени улучшить свое здоровье и избавиться от авитаминоза (гиповитаминоза).

Чем же так полезен молодой чеснок?

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок перец имбирьСреди тысяч полезных соединений, которые содержатся в растениях, многие из них также могут быть найдены в специях, таких как имбирь, чеснок, кайенский перец и чили.

На протяжении веков, не без оснований, люди признают, что некоторые специи влияют на здоровье, стимулируют иммунную систему, уменьшая воспаление, очищают организм, улучшают метаболизм холестерина и гормонов, и, действуют как бактерицидное и противовирусное средство.

Специи и травы могут оживить любое блюдо.

Чили и кайенский перец.

Острые перцы используются в качестве пряности во многих видах кухни: Мексиканской, Испанской, а также в Таиланде, Индии и Китае.

Поделиться в соц. сетях

0

чистка сосудов чесноком

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний в народной и традиционной медицине успешно используется чеснок. По отзывам опытных фитотерапевтов, ежедневное употребление в пищу чеснока в разы снижает риск инсульта и инфаркта миокарда. Такое воздействие на организм человека обусловлено мощными гипотензивными, антиоксидантными и противохолестериновыми свойствами продукта.

Самый простой способ поддерживать здоровье сосудов – добавление в ежедневное меню/рацион 2-3 зубчиков свежего чеснока в качестве ароматной приправы к пище. Большинство людей переживают за свежесть своего дыхания, признавая, что мощный чесночный дух мешает гармоничному нахождению в социуме и активному общению. Почему образуется специфический аромат приправы и как освежить дыхание после поглощения чеснока, вы можете прочесть запах чеснока.

Следует отметить, что при кулинарной обработке часть уникальных соединений чеснока, ответственных за здоровье сосудов, разрушается.

Поделиться в соц. сетях

0

выращивание чеснока в теплицеКультивированием чеснока занимаются многие фермеры и дачники. Культура достаточно неприхотлива и не нуждается в особых трудозатратах, однако соблюдение правил агротехники для получения стабильно высокого урожая обязательно. При выращивании чесночных головок в теплицах снимается погодный фактор, что позволяет гарантировано собирать большое количество крупных луковиц.

Преимущества выращивания чеснока в теплицах

При посеве озимых сортов в условиях теплицы/парника посадочный материал защищен от зимнего вымерзания. Еще один плюс от выращивания в теплице – более поздняя посадка, которая в случае теплой осени и поздней зимы убережет чеснок от преждевременного прорастания.

Яровой же чеснок в защищенный грунт можно высадить на несколько недель раньше, не опасаясь весенних заморозков на почве, столь характерных для средней полосы и северных регионов, что приведет к получению раннего урожая и повысит величину головок.

Поделиться в соц. сетях

0
Выращивание чеснока | Просмотров: 5085 | Дата: 05.12.2015 | Комментариев нет

чесночная настойкаТрадиции лечения всевозможных недугов с помощью короля приправ – чеснока – уходит корнями в далекое прошлое. Еще Авиценна – древний восточный лекарь и философ – называл чеснок лекарством от всех заболеваний. Существует множество рецептов на основе чеснока, помогающих решать проблемы со здоровьем.

Острые луковицы комбинируют с различными продуктами или используют в чистом виде. Наиболее распространенной методикой экстрагирования биологически активных компонентов чеснока считается спиртовая вытяжка из его мякоти. По отзывам опытных фитотерапевтов, в каждом доме должна быть чесночная настойка, которую несложно приготовить в домашних условиях.

Польза чесночной настойки для организма:

Поделиться в соц. сетях

0

чеснок в кулинарииВсе мы, владельцы больших и маленьких участков, хорошо знаем такую культуру, как чеснок. Вроде бы ничего особенного. А на самом деле – это кладезь здоровья, палочка-выручалочка. Известен он с давних пор, написано о нем много. В древности люди уже знали о его огромной пользе. А многие наши современники отличаются большой к нему любовью, добавляя его в разнообразные блюда, употребляя каждый день. И правильно делают, ведь в нем содержится масса полезных веществ. Какие же блюда можно приготовить, используя его как ингредиент.
1. Как отдельное блюдо в маринованном виде
2. В салатах с овощами, такими как морковь, свекла, редька

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 800 | Дата: 29.11.2015 | 1 комментарий

Страница 19 из 48« Первая...10...1718192021...3040...Последняя »
Чеснок © 2017
Яндекс.Метрика