Чеснок сорт Добрыня

Сортовой чеснок характеризуется достаточно ограниченным ареалом распространения. К примеру, посадочный материал, завезенный из стран Средней Азии, Крыма или Китая практически никогда не дает нормальную луковицу при культивировании в Средней полосе, и наоборот. Именно поэтому, по отзывам опытных агрономов, рекомендовано выращивать на приусадебном участке и в небольших фермерских хозяйствах районированные сорта.

Добрыня – полуострый сочный сорт, получивший свое имя от второго после Ильи Муромца богатыря древнерусских сказок и преданий. Преимущества данного вида чеснока – хорошая лежкость, высокая урожайность, средняя морозостойкость, большая величина выровненных по размеру головок, устойчивость к фузариозу и распространенность на большей части средней полосы.

Добрыня – позднеспелый, стрелкующийся сорт озимого чеснока, один из немногих, рекомендованных для культивирования на всей территории России. Включен в Государственный реестр Российской федерации для мелких фермерских хозяйств и садово-огородных участков.

Морфологическое описания районированного сорта чеснока Добрыня

Использование – универсальное. Наиболее часто применяется в августовской и сентябрьской консервации грибов и овощей. Применяется как в качестве приправы, так и самостоятельного продукта для маринования.

С момента появления массовых всходов на грядках (середина апреля – начало мая) и до пожелтения и полегания ботвы (признак полного созревания культуры) проходит от 120 до 130 суток.

Листовой аппарат сорта Добрыня может достигать от 40 до 55 см. Ботва имеет насыщенный зеленый колер и средний восковый налет. Листья вырастают шириной до 2,5 см. Выпущенная стрелка с соцветием на конце, как правило, имеет заметную кривизну. Размножение: воздушными луковицами (семенами), однозубковыми луковицами, зубками.

Покровные чешуи луковицы в количестве до 4 шт. имеют блекло-серый оттенок со слабо выраженными прожилками бледно-сиреневого цвета. Покровные чешуйки зубков достаточно плотной структуры имеют более выраженный фиолетовый оттенок. Мякоть зубков бледно-кремового пастельного колера, плотная и сочная. Лежкость позднеспелых сортов, в том числе и Добрыни, достаточно высока для озимого чеснока и достигает 6 месяцев. К недостаткам можно отнести высокие потери при длительном сбережении – усыхает и сгнивает до 20% урожая при хранении свыше 4 месяцев.

Особенности размножения и схемы посадки

Благодаря созреванию крупных воздушных луковиц фиолетового оттенка, можно самостоятельно обновлять каждые 4-5 лет сорт. Следует отметить, что чеснок со временем вырождается, давая более низкую урожайность и товарное качество луковиц. Именно поэтому бывалые огородники периодически выращивают культуру из бульбочек. При соблюдении правил агротехники, на следующий год после посева воздушных луковиц Добрыни вырастает однозубка, дающая полноценную луковицу еще через 1 год.

Схема посадки 2*10 см, заглубление зубков от 4 до 6 см от поверхности грядки. Период уборки в зависимости от климатической зоны – середина-конец июля. Несмотря на относительно высокую морозоустойчивость, сорт требуется сажать в хорошо освещенном солнечном месте без затенения. В холодных регионах советуют укрывать грядки слоем органической мульчи (компост, листовой опад, перепревший навоз).

Пищевые характеристики Добрыни

Луковицы чеснока сорта Добрыня круглой формы, максимальная масса головок 0,06 кг. Число зубков в головке доходит до 14 (в среднем 10-12), вес каждого приблизительно составляет 5,5-6 гр. Урожайность Добрыни 21-25 кг на каждую сотку (2,1-2,5 кг/кв. метр).

Содержание сухого вещества доходит до 41%. В мякоти головок присутствует 9 мг/100гр аскорбиновой кислоты, 23,3% натуральных сахаров, 7,1% серосодержащих соединений.

В целом агрономы положительно отзываются о сорте чеснока Добрыня и рекомендуют его к выращиванию на дачных участках.