Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Селекция.
Выведен сорт испанскими семеноводами из Китайского чеснока. Главная задача селекции была, чтобы выведенный сорт получился не хуже Китайского.

Морфология.

Гарпек – озимая культура чеснока, которая не дает ложных боковых отростков, но имеет хорошую зелень и высокую урожайность. В среднем в луковице от 7 до 11, реже до 16 зубчиков. Мякоть, как и у других сортов плотная, по вкусу среднеострая острая. Вес головки 150-200 грамм.

Другие характеристики и преимущества.

Хорошая зимостойкость;
Устойчив к резким перепадам температуры;
Хорошая всхожесть – 95-98% от посаженного материала;
Созревание среднее;
Устойчивость к болезням средняя. Необходимы укрепления иммунитета провести ряд мер.

Выращивание и уход.

Гарпек прекрасно подходит для выращивания в Средней полосе и Поволжье. Проведенные эксперименты по выращиваю чеснока показали, устойчивость к климатическим перепадам в данных регионах России. Агротехнические особенности выращивания стандартные для чеснока: рыхление подкормка прополка. Подкармливают весной в период интенсивного развития стеля чеснока раствором мочевины или селитры для того, чтобы культура получала достаточное количества азота в соединениях. При возможности осуществляют и подкормку по листу. Такая обработка всегда дает больший урожай.
Высаживается гарпек где-то в средине сентября. Подготовить участок для посадки перекопать выровнять и очистить от мусора желательно уже в августе. Правда, соблюдение сроков не самое главное. Важно вовремя пропалывать во время вегетационного периода сорняки и рыхлить землю не реже 2 раз в месяц. Нередко перед высадкой землю смешивают с соломой или ботвой картофеля (варианты листья моркови, буряка). Органика не только пропитает почву необходимой органикой, но и уменьшит ее плотность, а значит, увеличит аэрационную способность. Иногда в лунки, приготовленные для зубцов чеснока, добавляют песок, не позволяющий застаиваться влаге, и предает устойчивость к загниванию формирующейся головке.
Стебель чеснока дает стрелки, которые необходимо обрезать садовыми ножницами. При образовании стрелки перестают выполнять нормально свою функцию листья, а в разрывы ткани может попасть инфекция и навредить растению.

При уборке урожая чеснок традиционно просушивается в темном сухом месте. Если при уборке за некоторых головках замечена гниль или плесень, желательно их выдержать на полчаса в специальном растворе и просушить, выложив в 1 слой на газете.