Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Осенью высаживают озимые сорта чеснока. При подзимней посадке чеснок следует высевать за 2-3 недели до наступления устойчивых заморозков почвы. В зависимости от погодных условий текущей осени и климатической зоны региона, это происходит, начиная с середины сентября и до середины октября. В средней полосе чаще всего чеснок сажают в середине сентября.

За время пребывания в почве, посаженные зубчики успевают развить корневую систему достаточно хорошо, чтобы безболезненно перезимовать и начать период вегетации ранней весной. Время посадки желательно подгадать так, чтобы растение хорошо укоренилось, а зеленые ростки не успели проклюнуться. Опытные огородники утверждают, что если ночная температура стабильно ниже +10°С, то с посадкой затягивать не следует.

Что делать, если пропущены сроки подзимней посадки чеснока

Бывает, что в силу объективных причин, огородники немного запаздывают со сроками, а озимый чеснок все же требует посадки. Из такой ситуации есть проверенный выход. Нужно перед посадкой подготовить зубки определенным образом.

Отберите самые крепкие и крупные головки, разделите их на зубки. Если вы используете нестрелкующиеся сорта озимого чеснока, то на посадку следует выбирать лишь зубки из наружного слоя луковиц, поскольку они больше по весу, размеру и лучше защищены покровными чешуйками. Замочите посадочный материал в теплой воде на несколько часов.

Засыпьте деревянный ящик слоем мха, стружки или опилок, увлажните его, равномерно разложите зубчики в один слой, затем пересыпьте влажным прокладочным слоем из того же материала, чтобы полностью покрыть чеснок. Ящик накройте целлофаном и поставьте в теплое место, например, возле печки или батареи. По прошествии нескольких суток на донце каждого зубка начинают проклевываться корни (белые пупырышки). Пробужденный таким образом чеснок готов к подзимней посадке, даже, если все сроки уже вышли. Проклюнувшиеся зубчики высаживают даже в последней декаде октября.

Как правильно посадить пробужденный чеснок

При посадке обязательно следует пролить грунт теплой водой, а еще лучше, теплым розовым раствором марганцовокислого калия. С зубчиками надобно быть предельно аккуратными, чтобы не повредить набухшие корешки. Расстояние между рядами зубчиков делается 22-25 см, а шаг посадки соблюдается в 12-15 см.

Посадочные лунки делайте на глубину указательного пальца, аккуратно кладите в нее зубок, ни в коем случае не вдавливая, и заравнивайте землей. Именно при такой частоте и глубине посадки растение будет чувствовать себя максимально комфортно, рано взойдет весной после того как растает снег и даст обильный урожай.

Некоторые агрономы рекомендуют сажать чеснок и на большую глубину. Делать это следует только в том случае, если вы пропустили сроки посадки, а гидромецентр прогнозирует наступление заморозков уже через четыре-пять дней. Более глубокая посадка всегда защищает чеснок от холода, но в некоторых случаях негативно сказывается на урожайности.

Грядку с высаженным чесноком требуется замульчировать высушенным торфом, перегноем, соломой или опилками, слоем не менее 3 см. Для большей сохранности будущего урожая грядки покрывают полиэтиленом, который обязательно нужно убрать после первого же снегопада. Обратите внимание, что снег зимой должен лежать не на пленке, а на замульчированной грядке.

Для задержания снега зимой и создания из него «теплого одеяла» для ваших посадок, после того, как уберете пленку желательно разложить ветки деревьев или хворост. После того, как снег растает весной, грубую мульчу из хвороста необходимо удалить.

Особенности уборки разных сортов чеснока

Озимые сорта чеснока созревают раньше яровых. Стрелкующиеся сорта чеснока, к коим относятся внесенные в государственный реестр Лидер, Юбилейный, Петровский, Надежда, Грибовский, Донецкий фиолетовый и др., убирают при явной желтизне нижних листьев, заметном подсыхании покровных луковичных чешуек и в самом начале растрескивания оберток соцветия.

Нестрелкующиеся сорта чеснока: Сакский, Украинский белый, Лекарь, Новосибирский, Даниловский местный, выкапывают при повсеместном пожелтении нижних побегов, когда ложные стебли начинают массово полегать.

Получить хороший урожай чеснока на своем дачном или приусадебном участке может каждый огородник-любитель. Соблюдайте рекомендации опытных агрономов и выращивайте острый и полезный овощ, который улучшает вкус пищи и исцеляет от всевозможных недугов.