Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Большинство рачительных дачников обязательно выделяют под острые луковицы чеснока на огороде 1-2 грядки, стараясь обеспечить семью ценной приправой к пище на весь зимний сезон и максимально использовать стрелки, ароматную зелень и сочные зубчики в летнем меню и заготовках. Выращивая на дачном участке из года в год один и тот же сорт чеснока, рассчитывать на увеличение урожая не приходится.

Зачем требуется омоложение чеснока?

Чеснок имеет свойство вырождаться, то есть его головки мельчают от сезона к сезону и даже соблюдение всех правил агротехники и многочисленные подкормки не способны спасти ситуацию. К тому же старый чеснок является источником болезней культуры (фузариоз, различные гнили) и переносчиком личинок вредителей.

Поэтому опытные овощеводы настоятельно рекомендуют заниматься омоложением чеснока раз в 3-4 года. Сделать это самостоятельно не составляет труда даже начинающему огороднику. Омоложению подлежат стрелкующиеся сорта озимого чеснока, выбрасывающие в середине вегетации стрелку с цветоложем на котором вызревают воздушные луковицы, так называемые, бульбочки.

Методика омоложения стрелкующегося чеснока посредством бульбочек

Семенной материал, в отличие от луковиц, благодаря особенностям вегетации, абсолютно свободен от возбудителей болезней чеснока и является прекрасным средством омоложения сорта. С помощью бульбочек не только получают отменный посадочный материал полюбившихся чесночных сортов, но и размножают редкие, эксклюзивные или имеющиеся в ограниченном количестве сорта.

Собранных с 3-4 растений бульбочек вполне достаточно, чтобы вырастить высококачественный посадочный материал для небольшого приусадебного участка. В июне дачники проводят удаление чесночных стрелок для перенаправления питания к корневищу культуры. Этот прием позволяет выращивать более крупные луковицы.

На каждой грядке следует оставлять по несколько стрелок (у самых мощных растений). На них вызреют воздушные луковицы, а в середине лета по состоянию пленки на шарообразном соцветии можно будет с точностью определить время, когда чеснок готов к уборке (начало растрескивания и выпадение бульбочек – сигнал, что выкапывать головки следует немедленно).

Сроки посадки бульбочек под зиму

Собранные и качественно просушенные в хорошо проветриваемом помещении воздушные луковицы складывают в бумажные пакеты или картонные коробки до осени. Высевают бульбочки, как правило, с конца сентября до начала ноября (в зависимости от климатической зоны и погоды текущей осени).

Подгадать с посадкой следует таким образом, чтобы до наступления устойчивых почвенных заморозков оставалось от 3 до 4 недель. За это время семена успеют укорениться, но не прорасти. Так что прогноз метеорологов в данном случае поможет определиться с посевом чеснока под зиму. Не забудьте для дополнительного утепления замульчировать на зиму грядки с подзимними посевами слоем вызревшего компоста, перепревшей соломы или перегноя.

Результат – полноценный урожай чеснока за 2-3 года

Ранней весной чеснок трогается в рост и уже к середине лета из бульбочек созревают однозубки (мелкий севок или крупные зубки в зависимости от сорта и условий развития). Посаженный снова под зиму такой материал на будущий сезон либо даст полноценные головки чеснока, либо более крупную однозубку. Вот так и происходит омоложение стрелкующегося зимнего чеснока.

 Покупка посадочного материала

Нестрелкующиеся сорта озимого и ярового чеснока (весенний чеснок не бывает стрелкующимся) омолодить таким способом самостоятельно невозможно, так как они размножаются только зубками, поэтому опытные овощеводы советуют раз в 3-4 года полностью менять посадочный материал, приобретая его в проверенных садовых точках и питомниках.

Особенно важно обновлять сорта, культивируемые на огороде, при резком измельчении зубков, их гниении, появлении пятен и т.д. при соблюдении тех же мероприятий по уходу за посадками. Для получения гарантированного результата старайтесь покупать районированные сорта чеснока, приспособленные к особенностям вашей местности, обращая внимание на качество зубков и их состояние.

Хороших вам чесночных урожаев!