Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

На рынке семенного материала луковых овощей появилась новинка – Парадор (Parador) – озимый высокопродуктивный сорт чеснока ультрараннего созревания, выведенный не так давно французскими селекционерами. К нам данный посадочный материал, как правило, поставляется в конце лета – начале осени из Голландии (в частности, компания Triumfus Onion Products).

Описание сорта Парадор

Высота стеблей саженцев к концу вегетации достигает от 0,5 до 0,7 м. Стрелка, как правило, не образуется. Период полного созревания составляет от 85 до 90 дней с момента появления ранней весной зеленых побегов. Сбор урожая в условиях средней полосы проводят в июне. Срок созревания зависит от условий текущей весны. Признаками спелости культуры является пожелтение и усыхание нижних листовых пластин, полегание ботвы.

Луковица Parador имеет приплюснуто-округлую форму. Диаметр головок от 50 до 60 мм. Покровная оболочка, плотно прилегающая к хорошо выделенным зубкам, белесая с фиолетовым оттенком и сиреневыми продольными прожилками, чешуя оформленных зубков – светло-бежевая. Вес головки 75-85 г и выше. Количество зубков в головке от 10 до 15. Масса каждой фракции от 6 до 8 г.

Рекомендованная норма посадки зубками от 2 до 2,5 кг или 250-300 зубков на каждую сотку огорода/плантации. Заявленная производителем урожайность составляет 40-50 кг с сотки, естественно, при соблюдении агротехники культуры: посев под зиму в октябре в плодородную и структурированную почву, обогащенную компостом, перегноем, и фосфорно-калийными удобрениями, рыхления и прополки в апреле, 2 азотные подкормки с интервалом в 14 суток в начале вегетации, организация поливов в засушливое время 1-2 раза в неделю.

Лежкость луковиц Парадор – высокая. Сочность головок можно сохранить до начала января. На длительное сбережение урожай желательно закладывать в овощехранилища с хорошо организованной вентиляцией, низкой влажностью воздуха (не более 75%) и температурой от +1 до +2°C.

Сорт отличается высокой устойчивостью как к грибковым и вирусным, так и к бактериальным заболеваниям растений, относящихся к семейству Луковые. При посадке зубков грядки рекомендуется заправлять только прелой органикой – торфонавозным компостом, биогумусом или перегноем. Свежий навоз и помет птиц в качестве удобрения под чеснок не используется, так как высокая концентрация аммиака в данных продуктах может привести к гибели посадочного материала или распространению спор грибка на грядках.

Вкус мякоти зубков среднеострый, пикантный. Чеснок обладает выраженным запахом, обусловленным присутствующими соединениями серы. Парадор предназначен как для домашней консервации и летних заготовок, так и для приготовления блюд с весны и до начала зимы. Незаменим при засолке грибов, огурцов, кабачков, патиссонов, помидоров и приготовлении сборных салатов и соусов: аджика, ткемали, острый кетчуп, маринованные баклажаны, зеленые томаты с морковью в растительном масле и т.д.

Несмотря на то, что Парадор был выведен как озимый несрелкующийся сорт, отдельные растения могут выбрасывать цветонос. Поэтому многие огородники, заказавшие этот сорт чеснока на посадку по интернету или купившие в современных садоводческих магазинах, получили головки как со стрелкой в середине, так и без нее. При этом ни по цвету, ни по форме, ни по весу отдельные зубки из разобранных на фракции головок не отличались.

А вы уже испробовали на своем участке французский чеснок Парадор, поставляемый известными компаниями из Голландии? Поделитесь своими впечатлениями и отзывами от выращивания сорта на собственном огороде в комментариях ниже!

Как организовать пространство внутри помещения? Перегородки из стекла помогут справиться с этой задачей. Они отлично сигментируют пространство, повышая функциональность помещения.