Чеснок выращивание уход блюда с чесноком лечение чесноком

Огородники не отказывают себе в удовольствии посадить на своих грядках чеснок. Ароматный и полезный, выращенный своими руками, он используется хозяйками как специя в приготовлении многих блюд из овощей и мяса. Есть любители, которые не представляют свою жизнь без чеснока.

Как определить зрелость

Неопытные огородники не знают, как определить степень зрелости растения и когда начинать его выкапывать. Если собрать урожай не вовремя, то впоследствии он быстро пропадет.
Определять созревание по состоянию листьев, не стоит. Многие считают, что пожелтевшие листья указывают на то, что чеснок пора выкапывать. Но верхняя часть может засохнуть просто от воздействия солнечных лучей.
Для определения зрелости служат стрелки, которые растение выпускает. Как только они выравниваются, и верхняя коробочка с семенами лопается, обнажая внутреннюю часть – чеснок готов к выкапыванию.

Виды чеснока

Чеснок различают по времени посадки: озимый, который внесен в землю осенью и яровой – весенняя посадка. По причине того, что они имеют разные сроки высаживания, созревание тоже происходит не одновременно.
Озимое растение выпускает стрелку, и зубчики формируются вокруг нее. Яровой чеснок отличается тем, что вместо стрелки имеет закрученную спираль.

Озимый чеснок

В основном, в средней полосе, чеснок начинают убирать в первых числах августа. При благоприятной, теплой погоде, сроки созревания могут сдвинуться вперед, на конец июля. На это время и нужно ориентироваться.
Стрелки, озимый чеснок начинает выпускать уже в июне. Их аккуратно отламывают, чтобы усилить рост головки. Для определения созревания, оставляют только несколько штук. Чтобы полностью убедиться в готовности растения, можно выкопать пару головок и посмотреть на состояние луковицы. Сформировавшиеся зубчики соединены вместе тонкой, ровной и плотной кожицей.
Стрелки с семенными коробочками пригодятся для посадки на следующий сезон.

Яровой чеснок

Растение, посаженное весной, созревает позже. Здесь приходится наблюдать состояние листьев. Как только они начинают засыхать, теряют насыщенный зеленый цвет, можно для пробы выкапывать пару головок, чтобы увидеть степень зрелости.
Обычно яровой чеснок выкапывают примерно через месяц после озимого растения.

Сбор урожая

Чеснок не нужно выдергивать из земли вручную. Правильно будет выкопать его лопатой. Остатки листьев удалять не нужно. Вместе с ними растение высушивается в проветриваемом месте, где нет прямых лучей солнца.
Высушенный чеснок или заплетают в виде косы, или, обрезав, хранят в таком виде.

Вам нужен товар из ИКЕА – закажите у нас: доставка из икеа в Москву transikea.ru.