Польза чеснока установлена и при употреблении его как профилактического средства в борьбе с раковыми заболеваниями, и при предупреждении атеросклероза и туберкулеза. Китайская и тибетская медицины чеснок использует при лечении гипертонии и рахита, а также рекомендуют употребление чеснока для снижения уровня усталости при физических нагрузках. Чеснок помогает и при диспепсии, а также при истощении и коликах в желудке.
Долгое время феномен чеснока помогать практически во всех случаях заболевания был неизвестен. И только возможность проведения определенных исследований позволила понять, что все положительные чесночные эффекты сваны с естественной выработкой им сероводорода. Являясь сам по себе ядовитым, газ сероводород в небольших количествах является идеальным антиоксидантом, повышает кровоток, что позволяет использовать чеснок для лечения атеросклероза и сердечных заболеваний. Польза чеснока также велика при лечении простуды. Использование его положительных свойств позволяет отказаться в этой ситуации даже отказаться в некоторых случаях т медикаментозных препаратов. Содержащийся в чесноке аллицин блокирует ненужные ферменты, образующиеся в организме и становящиеся причиной проникновения в организм различных инфекций. Угнаться и даже сравниться с антибиотиками чеснок не может, но как профилактическое средство вполне приемлем.
Польза чеснока увеличивается и за счет содержания в нем фитонцид. Своим токсичным влиянием эти вещества препятствуют развитию в организме размножению вредных и болезнетворных бактерий, таких как дифтерийная палочка, грибок дрожжевой, а так же возбудители дизентерии и стафилакок. Известно, что именно весной эти полезные вещества особенно активны и полезные, свойства чеснока в этот период года проявляются сильнее всего. Присутствующий в в этом растении белок, способствует выработке в организме антител, защищающих организм от всевозможных неприятных на него воздействий. Возможность стабилизировать давление с помощью чеснока испытана многими гипертониками (регулярное употребление его в пищу на протяжении 5-6 месяцев). Своим воздействием на сосуды чеснок их просто расширяет. Недостатком чеснока является его резкий ни всем приятный запах.
Сильный кашель, характерный для бронхита и простуды, досаждает многим. Ингаляции с пищевой содой (гидрокарбонат натрия)…
Сложно переоценить пользу для человеческого организма от регулярного включения в рацион острого овоща – чеснока.…
Картофельные оладьи можно встретить практически во всех кухнях мира от Европы и до Латинской Америки,…
Давно доказано, что около 80% иммунной системы находится в тонком кишечнике. В частности, иммунные клетки…
Овощная икра – одна из самых популярных холодных закусок в балканской (болгарская, сербская, македонская), а…
Теплым методом чеснок сохраняется в свежем виде намного хуже, чем при холодном сбережении. В специализированных…