Если вы относитесь к сторонникам рационального питания, то предлагаем простую альтернативу магазинным «замазкам» – творожный крем с чесноком и зеленью. Эту натуральную и питательную закуску любят взрослые и малыши. Если вы не знаете, как разнообразить привычный рацион, то возьмите на заметку описанный ниже рецепт. Подойдет ароматный крем и для праздничных трапез.
Описание блюда
Закуска готовится за считанные минуты и позволяет сэкономить время, которого вечно не хватает работающим хозяйкам, особенно по утрам. Подают творожно-чесночную пасту с любыми видами хлеба и несладкой выпечкой. Ею намазывают бутерброды, заворачивают в соленые блинчики и тонкий лаваш, фаршируют тарталетки и овощи, например, помидоры или болгарский перец.
При желании можно использовать закуску для придания особого вкуса соленой рыбе, например, сельди, скумбрии, семге, горбуше. Идеально подходит крем для подсушенных тостов из ржаного, цельнозернового, бездрожжевого, отрубного или пшеничного хлеба, мексиканской тортильи, галет, питы, индийской чапати, израильской мацы, а также для приготовления канапе.
Ингредиенты на 10-15 порций:
– творог (подойдут все виды продукта, от обезжиренного диетического до деревенского жирного) – 0,25 гр;
– сметана (магазинная или домашняя) – 50 гр;
– чеснок – 3 крупных дольки (любители острых блюд могут его количество увеличить до 5 шт.);
– яйцо отварное – 1 шт.;
– перец молотый или смесь перцев – 1 щепотка или по вкусу;
– соль поваренная – ? кофейной ложки;
– зелень листовая на выбор – 1 пучок (лук-перо, базилик, петрушка, кориандр, укроп, руккола, сельдерей);
– сушеные пряные травы (добавляются при отсутствии свежей зелени) – 1 чайная ложка.
Приготовление:
Творожный крем с чесноком, приготовленный в домашних условиях – вкусная и полезная пища, которая улучшает состояние здоровья и заряжает жизненной энергией. Если вам понравилась наша идея, то поделитесь рецептом с друзьями, нажав кнопки социальных сетей. Приятных вам трапез в любое время года!
Сильный кашель, характерный для бронхита и простуды, досаждает многим. Ингаляции с пищевой содой (гидрокарбонат натрия)…
Сложно переоценить пользу для человеческого организма от регулярного включения в рацион острого овоща – чеснока.…
Картофельные оладьи можно встретить практически во всех кухнях мира от Европы и до Латинской Америки,…
Давно доказано, что около 80% иммунной системы находится в тонком кишечнике. В частности, иммунные клетки…
Овощная икра – одна из самых популярных холодных закусок в балканской (болгарская, сербская, македонская), а…
Теплым методом чеснок сохраняется в свежем виде намного хуже, чем при холодном сбережении. В специализированных…