Предлагаем попробовать простой, но весьма пикантный рецепт томатов с чесноком, с который придется по вкусу вашим домочадцам и с которым справится даже начинающий кулинар. Помидоры с чесноком могут быть использованы и в болоньезе, и в качестве смазки для коржей пиццы, и для борщей, и в рагу. По отзывам людей, по достоинству оценивших этот салат, он вкусен, даже если томатно-чесночную массу намазать на лаваш или тост.
Благодаря отсутствию пряных трав и приправ в рецептуре (за исключением самого чеснока, естественно), заготовку можно применять в любых блюдах, не опасаясь искажения их вкусовых качеств. Поскольку чеснок – природный консервант, то данная вкуснейшая консервация готовится без применения уксуса, который противопоказан многим пациентам, страдающим болезнями органов пищеварительного тракта.
Ингредиенты:
– полностью вызревшие томаты любых сортов (от небольших сливок до крупных желтых, красных, черных и розовых помидоров) – 3 кг;
– чеснок – 3 сочные головки средней величины;
– соль поваренная крупная – 3 ст. ложки.
Приготовление:
Вкус закуски не зависит от сорта томатов. Используя мясистые помидоры оранжевого и желтого цвета, можно получить закуску изумительного оттенка, ароматную, питательную и оригинальную.
Приятных вам помидорно-чесночных трапез в любую пору года!
Представляем Вам дачные многосекционные конструкции. Туалет и душ в одном помещении. Узнать подробнее на hozyindoma.ru/tdh
Сильный кашель, характерный для бронхита и простуды, досаждает многим. Ингаляции с пищевой содой (гидрокарбонат натрия)…
Сложно переоценить пользу для человеческого организма от регулярного включения в рацион острого овоща – чеснока.…
Картофельные оладьи можно встретить практически во всех кухнях мира от Европы и до Латинской Америки,…
Давно доказано, что около 80% иммунной системы находится в тонком кишечнике. В частности, иммунные клетки…
Овощная икра – одна из самых популярных холодных закусок в балканской (болгарская, сербская, македонская), а…
Теплым методом чеснок сохраняется в свежем виде намного хуже, чем при холодном сбережении. В специализированных…