Чеснок – полезен или нет?

Чеснок уже многие столетия известен людям, он настолько прочно занял свое место и как незаменимая вкусовая добавка к пище, и как эффективное народное лекарственное растение при лечении великого множества заболеваний. Еще в древние века с его помощью лечили кишечные расстройства, истощения, также его считали хорошим противоядием при различных отравлениях. В древние времена чеснок был главным оружием в борьбе против таких страшных болезней средневековья, как чума и холера. Также фитонциды, которые находятся в чесноке, издавна помогали в излечении насморка, также чеснок употреблялся при лечении различных гнойных ран. Также благодаря входящим в его состав антиоксидантам, чеснок еще в прошлые века применялся для поднятия иммунитета, при продолжительных тяжелых болезнях и в восстановительный период после них регулярное употребление чеснока помогало возвращать организму силы. Также отмечено, что у людей, регулярно употребляющих в пищу чеснок, не отмечается дефицита йода в организме, что очень важно для нормального функционирования щитовидной железы.

Также отмечается, что болезнетворные микробы, попадающие в человеческий организм, так и не смогли приспособиться т губительным для них веществам, входящими в состав чеснока. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют в период активности простудных заболеваний (осенью, зимой и весной) обязательно съедать вечером за несколько часов до сна несколько небольших долек чеснока, запивая их кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей).

Чеснок способствует улучшению кровообращения, нормализует работу сердца, сердечно – сосудистой системы. Также биологически активные вещества, входящие в состав этого овоща, очень полезны для мужчин, они повышают потенцию, улучшают качество спермы. В состав чеснока входит селен – это вещество выбрасывается из организма мужчин вместе со спермой, – при регулярном

употреблении этого овоща организм мужчин полностью пополняется данным микроэлементом.

Женщины используют чеснок как главную составляющую масок, применяющихся для укрепления корней волос, для борьбы с угревой сыпью, для улучшения кровообращения. Так как в состав чеснока входит большое количество серных соединений, это благотворно влияет на состояние костей, хрящей, суставов. Кроме того, суставная смазка тоже улучшается.

Совершенно незаменимый овощ, не правда ли?

Однако бывают случаи, когда чеснок употреблять нельзя. Так, например, желудочно – кишечный тракт очень остро реагирует на слишком большое количество съеденного сразу чеснока. Могут отмечаться тошнота, неприятный запах изо рта, даже рвота или понос. При язвенной болезни желудка, сопровождающейся внутренними кровотечениями, употреблять чеснок в пищу категорически нельзя. Также у отдельных категорий людей может возникать пищевая аллергия на этот овощ, причем, проявления аллергии могут быть различными – от сыпи на коже, до отечности отдельных частей тела, затруднений дыхания и одышки. При первых проявлениях аллергии на чеснок лучше отказаться от употребления его в любом виде.