Чеснок и его свойства

Чеснок является весьма популярным овощем, который растёт почти на всех огородах и его можно найти практически на любой кухне. Давайте разберём преимущества чеснока и его свойства, его структуру и лечебные свойства этого овоща, который растёт на огороде.

В некоторых справочниках говорится, что чеснок это антибиотик. Головка чеснока содержит фитонциды (эфирные масла), органические кислоты, углеводы, витамины: С, В1, В2, В6, РР (никотиновая кислота). В чесноке содержится огромное количество микроэлементов: железо, цинк, калий, кремний, магний, йод, фосфор. Эти элементы являются необходимыми для жизни человека. В борьбе с микробами, вирусами и паразитами, помогает разнообразный состав чеснока. Стимулирует чеснок процесс пищеварения, за счёт того, что способствует выработке и выделению жёлчи. Вследствие этого проявляет благотворное действие на весь организм.

Чеснок это натуральный антибиотик, поэтому он лечит слизистую оболочку кишечника, без нарушения микрофлоры а, наоборот, восстанавливает её непосредственным путём. Бактерия Helicobacter pylori является одной из некоторых причин возникновения язв в желудке, чеснок подавляет её жизнедеятельность. Ученные в сфере медицины сделали следующие выводы, что чеснок способен стимулировать сердечную деятельность, регулировать артериальное давление, понижать уровень холестерина в крови, делает более эластичными сосуды, особенно у людей пожилого возраста. Собственно поэтому его особенно полезно употреблять при гипертонической болезни и атеросклерозе сосудов.

Чеснок способен снижает уровень сахара в крови, благодаря алкалоидам входящим в его состав, которые по механизму действия схожи с эффектами инсулина, поэтому он нужен людям, страдающим сахарным диабетом. Тем кто страдает диабетом, рекомендовано употреблять чеснок в качестве поддерживающей терапии. Большинство фитотерапевтов рекомендуют употреблять чеснок в качестве профилактики онкологических заболеваний. Чеснок способен препятствовать росту клеток рака, это было установлено после проведения опытов.

Народная медицина использует чеснок для лечения болезней органов дыхания, потому что он способен снимать спазм, способствует отхождению мокроты из бронхов и лёгких и уничтожает микробы, действует как антисептик. Входящий в состав чеснока кремний, способен укреплять лёгочную ткань. Два зубчика чеснока в сутки рекомендуют употреблять фитотерапевты, в качестве профилактики сосудистых и онкологических заболеваний и для того, чтобы повысить иммунитет организма.

Ниже представлены несколько рецептов народной медицины с использованием чеснока.

Для лечения дисбактериоза поможет следующий рецепт: нужно взять чеснок, измельчить его мелко и залить стаканом растительного масла. Около 6-8 часов должно настояться. Это масло необходимо употреблять пару раз в день за пол часа до приема пищи. Этого объёма хватит на курс лечения.

Рецепт, который поможет при ревматоидном артрите, для этого смешиваем в одинаковых количествах камфорное масло и мелкоизмельченный чеснок. Все это необходимо смешать в однородную массу и настаивать в течение суток. Этой смесью необходимо обрабатывать больные суставы, после чего утеплить и поставить на ночь. Этот курс должен длиться пятнадцать суток. Через пару недель эти действия можно будет повторить.

Классическая чесночная настойка: 40,0 грамма мелкоизмельченного чеснока необходимо налить пол стакана спирта и добавить несколько листков мяты, чтобы настойка имела приятный запах. Настаивать десять дней в тёмном и теплом месте. Принимать настойку необходимо пить несколько раз в сутки по пол чайной ложки за пол часа до приема пищи. Уже через неделю почувствуется облегчение. А также уровень холестерина в крови снизится. Эту настойку рекомендуют применять для лечения подагры, при мочекаменной и желчнокаменной болезнях.

На первый взгляд невзрачный чеснок на самом деле чрезвычайно полезен. Чтобы быть здоровым необходимо употреблять чеснок в качестве продукта питания и просто для профилактики.