Среда, 18.10.2017, 13:11

фрикаделькиКаждая хозяйка знает множество рецептов приготовления блюд из котлетного фарша. Перекрученное мясо с добавлением овощей, злаков, приправ и хлеба и сформированные из фарша изделия различной формы и размера пользуются особой популярностью в русской кухне. Это и котлеты, и голубцы, и тефтели, и начинки для пирогов, беляшей и пирожков, и, конечно же, фрикадельки.

Один из самых вкусных и питательных кулинарных шедевров – фрикадельки в томатно-чесночном соусе, пикантный аромат и непередаваемый привкус которых способен свести с ума любого гурмана. Их подают с гарниром из цветной капусты, картофеля, гречки, риса. Хорошо сочетаются соус и мясные шарики с пшеничной или кукурузной кашей, пастой, вермишелью, спагетти и макаронами.

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 245 | Дата: 26.04.2017 | Комментариев нет

чесночная золаО полезных свойствах чеснока известно даже школьнику. Свежая чесночная мякоть и зелень повсеместно используется в кулинарии, народной медицине, фитотерапии и фармацевтике. Но не всем известно о целебных качествах золы, полученной путем сжигания чесночных луковиц и зубков.

Еще Гиппократ отмечал мощные противомикробные свойства продукта, остающегося после горения чеснока – пепла. Смешанную с растительным маслом чесночную золу в те времена применяли для лечения гнойных раневых поверхностей и ожогов.

В растительном пепле, оставшемся после сгорания овоща, присутствуют микроэлементы и биологически активные соединения, которые обуславливают противовоспалительные, очищающие, регенерирующие и антибактериальные свойства продукта.

Поделиться в соц. сетях

0

салаты с чеснокомОслабленному зимними холодами и недостатком солнечного света организму весной требуется витаминная подпитка. На помощь приходит ранняя зелень, появляющаяся после схода снега. Для приготовления вкусных, питательных и полезных холодных закусок опытные кулинары используют молодые побеги чеснока, нежные листья крапивы и одуванчика, перья лука и выращенную в теплицах молодую зелень листовых овощных культур – петрушку, укроп, кориандр, салат и т.д.

Появляющимися на грядках молодые листья чеснока можно добавлять чуть ли не во все салаты, будь то овощные, бобовые, мясные, рыбные, из морепродуктов, филе птиц и дичи. Чесночная зелень гармонирует практически с любыми продуктами, подчеркивая их вкус, и придавая пикантный аромат готовым изделиям. Всего несколько стебельков чеснока позволят вам создать уникальный кулинарный шедевр из имеющихся в любом холодильнике продуктов.

Поделиться в соц. сетях

0

аквариумные рыбкиМногие продвинутые аквариумисты находятся в поиске эффективных и безопасных средств для очищения воды и оздоровления микроклимата в аквариуме. В последнее время в интернете появилось множество публикаций на тему использования для этих целей всем известных луковых овощей – чеснока и лука. Как известно, данные растения богаты фитонцидами, проявляющими антибактериальную, противомикробную, противовирусную, антипаразитарную и противогрибковую активность.

Как показывает практика, не стоит добавлять в воду выжатый из чеснока и лука сок, как и нарезанные корнеплоды, так как это способствует ускорению процессов окисления и вызывает появление большого количества слизи на чешуе обитателей аквариума. Свежий чеснок оказывает губительное воздействие на жителей водной среды. А вот развивающиеся в воде корни – идеальный источник тех самых фитонцидов, причем в концентрации, не наносящей вред рыбам и растущим водорослям.

Поделиться в соц. сетях

0

чесночный супСовременные антибиотики и противовирусные препараты становятся все менее эффективными, благодаря постоянной мутации инфекционных агентов и их высокой приспособляемости к внешнему воздействию. А вот чеснок, как и раньше, относится к природным средствам для борьбы с ними. Оказывается, острая овощная культура (зелень и мякоть луковиц) обладает выраженной активностью против большинства бактерий, микробов, вирусов и грибков.

Входящие в состав растения соединения серы, в частности, аллицин, и фитонциды угнетают жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов, в числе которых возбудители дизентерии, кишечная палочка, дрожжеподобные грибки типа Кандида, стафилококки, Норовирус (зимний кишечный грипп). А белковые соединения чеснока активизируют процессы продуцирования антител в человеческом организме, которые помогают противостоять любым негативным воздействиям инфекций.

Поделиться в соц. сетях

0

чечевицаА вы любите чечевицу по-итальянски, заправленную жареными корнеплодами, растительным маслом, чесноком и тимьяном? Тогда этот кулинарный шедевр, описанный ниже, именно для вас. А если вы еще не являетесь поклонником растений семейства бобовые, то приготовив вкуснейший гарнир из чечевицы с пряными травами и чесноком, вы навсегда станете приверженцем незабываемого вкуса и пикантного аромата.

Чечевица – одна из самых полезных бобовых культур, корни употребления которой уходят к ветхозаветному периоду. Отварными коричневыми зернами с различными приправами и пряностями лакомились еще наши предки, утверждая, что они способствуют полному насыщению и восстановлению сил после тяжелой работы.

В плодах чечевицы содержатся белковые соединения, отвечающие за построение мышечных тканей и все виды метаболизма. Чечевица богата витаминами, особенно бета-каротином и группы В, микроэлементами, антиоксидантами, аминокислотами, биофлавоноидами. В 200 гр этого продукта содержится суточная норма железа и фолиевой кислоты.

Поделиться в соц. сетях

0

потенция 300x227Овощная культура чеснок активно используется в народной медицине. Благодаря уникальному составу острых зубков, растение обладает множеством полезных свойств для человеческого организма. Чеснок способствует укреплению иммунитета, очищению ЖКТ от ядовитых веществ, токсинов и метаболитов, нормализации состава крови, растворению атеросклеротических отложений в сосудах, регенерации печени, выведению гельминтов, уничтожению болезнетворных микроорганизмов.

Польза чеснока для мужчин

Но не всем известно, что чеснок – мощный афродизиак, повышающий мужскую силу и увеличивающий половое влечение. Биологически активные соединения, входящие в состав королевской приправы к пище, стимулируют ЦНС и сердечно-сосудистую систему, активизируя процессы кровообращения, в том числе и в мужских половых органах.

Поделиться в соц. сетях

0

лактА вы знаете о том, что чеснок – природное средство для женщин, заканчивающих кормить детей грудью? Тому, насколько полезна овощная культура в этот период и посвящена сегодняшняя статья.

Рано или поздно у молодых мамочек наступает момент, когда ребенка следует отлучать от груди. Малыш постепенно начинает переходить на прикорм и привыкать к новой пище. Для того, чтобы процесс отлучения проходил гармонично, следует правильно выбрать момент.

Когда стоит отказаться от кормлений малыша грудным молоком?

Не стоит планировать это мероприятие в тех случаях, когда новорожденный болеет, у него расстройство желудка или сразу после проведения плановых прививок. В таких ситуациях организм ребенка ослаблен, и его иммунная система попросту не справится с дополнительным стрессом.

Поделиться в соц. сетях

0

sousАвокадо в сочетании с чесноком активно используется в национальных кулинарных традициях. Эти продукты можно встретить в блюдах средиземноморской, французской, азиатской и китайской кухни.

Предлагаем вашему вниманию три пикантных соуса на основе авокадо с добавлением чеснока. Они позволят разнообразить ежедневное меню, подчеркивая вкус рыбных, мясных, овощных блюд и даже обычного хлеба.

Авокадо – экзотический плод, который в настоящее время позволить может себе каждый. В маслянистой мякоти фрукта, прозванного за свою зеленую плотную кожуру с небольшими бугорками «аллигаторовой грушей», присутствует множество ценных для человеческого организма веществ, среди которых не только витамины, минералы, аминокислоты, пищевые волокна и антиоксиданты, но и незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.

Поделиться в соц. сетях

0

клещКак и все овощные культуры, чеснок имеет опасных вредителей. Сегодня речь пойдет про одного из них – четвероногого чесночного клеща. Помимо того, что этот вид клеща питается соком луковых культур, нанося непоправимый вред посадкам, он еще и выступает переносчиком вирусных патологий. А попав в погреб, подвал или хранилище способен уничтожить практически все заложенные на хранение головки чеснока и лука.

Как выглядит вредитель лука и чеснока?

Чесночный четвероногий клещ настолько мал, что заметить его без увеличительного стекла просто невозможно. Продолговатое полупрозрачное белесое тело, состоящее из множества поперечных колец, имеет всего 0,25 мм в длину и 0,15 мм в ширину (самки) и, соответственно 0,21 мм и 0,10 мм (самцы).

На передней части туловища располагается две пары ног, а на конце брюшка – пара удлиненных щетинистых членов. Такое расположение конечностей и стало причиной того, что клещ получил название четвероногий.

Поделиться в соц. сетях

0

Страница 6 из 48« Первая...45678...203040...Последняя »
Чеснок © 2017
Яндекс.Метрика