Вторник, 26.09.2017, 13:20

баклажаныВсе приверженцы здорового питания и те, кто стремиться похудеть, знают, что ужин должен быть максимально легким, но при этом вкусным и насыщенным всеми необходимыми для здоровья витаминами и микроэлементами.

Польза легкого ужина и вред вечернего переедания

Дело в том, что после 16-17 часов в пищеварительной системе перестают синтезироваться ферменты, отвечающие за расщепление мяса, особенно жирного. Поэтому попавшее вечером в желудок мясо остается там гнить до утра, вызывая дискомфорт и чувство тяжести, пока не проснется поджелудочная железа и не начнет свой активную деятельность.

Вот почему для последней трапезы диетологи рекомендуют использовать в качестве белковой составляющей рыбу. А еще лучше поужинать только овощами, свежими или запеченными. Такая пища усваивается максимально быстро, вызывает чувство насыщения и приносит исключительную пользу для здоровья в любом возрасте. После легкого ужина намного лучше спится, а утром отсутствует усталость и ощущение недосыпа.

Поделиться в соц. сетях

0

посадкаДачный сезон можно торжественно закрывать после сбора урожая, обрезки сада и ягодника, уборки участка от растительных остатков, осенней культивации земли и проведения посева озимых культур, основной из которых, в условиях частных огородов, считается чеснок.

Опытные дачники, использующие все доступные им методы повышения урожайности, рекомендуют начинающим огородникам и садоводам проводить все работы с растениями, начиная от посева семян и посадки саженцев и заканчивая обрезкой деревьев и выкапыванием корнеплодов, с учетом биологических ритмов природы.

Для этого современные астрологи составляют специальные календари благоприятных и неблагоприятных для вторжения в святую святых растительного мира дней. Еще наши прародители знали о влиянии небесного светила и единственного спутника Земли – Луны на развитие на степень плодоношения всех культур.

Поделиться в соц. сетях

0

жареный чеснокЧеснок относится к одной из самых распространенных приправ к пище, наряду с разными видами перца, паприкой, майораном, куркумой, тмином, розмарином, орегано и другими пряностями. Но не все знают, что его можно использовать не только в свежем и сушеном виде для ароматизации блюд и придания им характерного пикантного привкуса, но и в жареном.

Особо ценится жареный различными способами чеснок в восточной кухне. Его добавляют в супы, например, в тайский со стеклянной лапшой Кенг Джит, овощные, крупяные, мясные, рыбные блюда и изделия из морепродуктов.

Жареный чеснок идеально подчеркивает вкус шницелей, колбасных изделий, мяса-гриль, шашлыка, пельменей, отбивных, птицы и дичи. Незаменим он и в приготовлении различных паст на бутерброды, например, из плавленого сыра, яиц и майонеза, а также мягких сортов сыров, брынзы, сулугуни, моцареллы.

Поделиться в соц. сетях

0

хранениеКакой бы ни был урожай чеснока в текущем сезоне, каждый дачник сталкивается с проблемой его сбережения. Как хочется наслаждаться сочными, собственноручно выращенными луковицами и на новый год, и на 8 марта и даже на майские праздники.

Известно, что озимый чеснок, собранный в июле, лежит до середины зимы, а яровой, выкопанный в августе-сентябре, может сохраниться в целости и до начала следующего лета.

Традиционно чеснок хранят заплетенным в косы  или сложенным в сетки. Разновидностью этих методов является закладка луковиц в женские капроновые колготки, которые, словно длинные колбасы, развешивают под потолком кладовок или в других укромных местах дома и квартиры.

Эти способы не защищают головки от высыхания, гниения и прорастания. Поэтому опытные хозяйки постоянно экспериментируют с новыми методиками длительного сбережения чеснока, используя имеющиеся в хозяйстве подручные средства и продукты с обеззараживающими свойствами.

Поделиться в соц. сетях

0
Интересное о чесноке | Просмотров: 117 | Дата: 12.08.2017 | Комментариев нет

йодная настойка с чеснокомС возрастом гибкость и подвижность суставов ухудшается. После 40 лет многие пациенты жалуются на боли в суставах, ломоту в костях, ограничение подвижности конечностей.

Народные целители рекомендуют при незначительных проблемах с опорно-двигательным аппаратом использовать настойку йода с добавлением чеснока. Это средство предназначено исключительно для местного нанесения и ни в коем случае не должно применяться для внутреннего употребления.

Йод обладает мощными противовоспалительными, рассасывающими, восстанавливающими и противоотечными свойствами, а чеснок – природный антисептик, антиоксидант и местный иммуномодулятор.

Отзывов о применении чесночно-йодной настойки на сегодняшний день существует множество, причем, как положительных, так и отрицательных. Работает ли описанная ниже методика, решать только вам.

Поделиться в соц. сетях

0

ногтиКрасивые, изящные и ухоженные руки трудно себе представить без элегантного маникюра, который можно выполнить только на здоровых ногтях. Всем известно, что для того, чтобы кончики пальцев выглядели привлекательно, необходимо регулярно подпитывать ногтевые пластины снаружи.

На сегодняшний день в аптеке имеется множество средств для решения ногтевых проблем. Это и специальные лечебные лаки, и кремы, и растительные масла, и фармацевтические жидкости для втирания в кутикулу и ногтевые пластины. При этом следует отметить, что самые результативные из них стоят достаточно дорого.

Зато в копилке рецептов народной медицины существует немало средств на основе доступных продуктов, обеспечивающих комплексный уход за ногтями дома. К одному из таких продуктов относят всем известную королевскую приправу к пище – луковую культуру чеснок.

Поделиться в соц. сетях

0

marinovannye-griby-ryadovki-3Лето и осень – благодатная пора для сбора грибов. Неторопливые прогулки с лукошком, наслаждение хвойными ароматами, угадывание потаенных мест обитания белых, польских, подосиновиков, маслят, подберезовиков и прочих лесных грибочков по утверждению любителей «тихой охоты» – лучший вид релаксации, медитации и полезного отдыха.

После удачной поездки по грибы наступает следующий этап – приготовление вкуснейших блюд, а также заготовка продуктов на зиму (отваривание в подсоленной воде с последующей заморозкой, сушка, маринование, соление). К самым популярным холодным закускам русской и многих мировых кухонь относят маринованные грибы.

В ресторанах, как правило, подают различные изделия из шампиньонов. Консервированными шампиньонами, груздями и лисичками заполнены полки супермаркетов. А вот удивительным вкусом и ароматом королевского белого гриба, да еще и собственноручно собранного, могут насладиться далеко не все.

Поделиться в соц. сетях

0

икраВ середине лета все рынки просто завалены кабачками и цукини. Длинные зеленые плоды любят взрослые и дети. Кабачковая мякоть содержит множество полезных веществ и обладает несомненным достоинством для кулинаров – мгновенно впитывает в себя аромат и вкус продуктов, готовящихся вместе с ней.

Самое распространенное блюдо из кабачков – икра. Ею можно лакомиться все лето, подавая к любой трапезе в качестве холодной закуски, а также сполна наслаждаться в зимнее время, потратив немного времени на закатку. Рецептов приготовления кабачковой икры существует великое множество, и каждый хозяйка имеет в арсенале несколько вариантов этого полезного блюда.

Поделиться в соц. сетях

0

хранениеВот и собран урожай озимого чеснока, который в средней полосе убирают в середине лета. Как же сохранить ароматные чесночные головки, чтобы до начала января наслаждаться вкусом собственноручно выращенного острого овоща?

Этот вопрос каждый владелец дачного участка решает, сообразуясь с различными факторами. Не последнюю роль в принятии решения о способе хранения играет количество собранного чеснока. Чаще всего луковицы сберегают в сетках, деревянных ящиках, в картонных коробках, мешках и даже в женских капроновых чулках теплым и холодным способом.

Если продукта для закладки не так уж и много, то оптимальный метод хранения, любимый нашими предками – плетенками, косами, венками. Длинные и круглые венки из чесночных головок можно сберегать и в холоде, например, в погребе, и в тепле, подвесив на стену или под потолок кухни, кладовки, утепленной лоджии.

Поделиться в соц. сетях

0

фасоль спаржевая с чеснокомВ разгар лета на грядках созревает множество овощей. Разнообразить привычное летнее меню помогут блюда из спаржевой фасоли, приправленные ароматным и невероятно полезным чесноком, который еще Пифагор метко окрестил «королем пряностей».

Зеленостручковая фасоль – это невызревшие стручки привычной для всех огородников фасоли, относящейся к семейству бобовые. Из полезного сырья можно приготовить потрясающую острую и пикантную закуску к мясу, птице и дичи – стручковую фасоль по-корейски.

Да-да, к традиционному маринованию овощей по-корейски мы уже давно привыкли (кому же неизвестна морковь, морская капуста или свекла по-корейски?), а вот спаржевую фасоль подобным методом чаще можно встретить в ресторанном меню, нежели в домашнем рационе.

Спаржевая фасоль – ценный источник биологически активных фитонутриентов, в числе которых: витамины (А, группы В, С, D, F)

Поделиться в соц. сетях

0
Рецепты с чесноком | Просмотров: 148 | Дата: 18.07.2017 | Комментариев нет

Страница 2 из 4712345...102030...Последняя »
Чеснок © 2016
Яндекс.Метрика