Вторник, 28.02.2017, 02:42

чеснок от гриппаАктуальность употребления чеснока возрастает в холодное время года, особенно в период эпидемии пандемического гриппа. В этом году штамм A|H1N1 заболевания, пришедший к нам с Восточной Азии особенно опасен. Многие пациенты, заразившись вирусом, получают серьезные осложнения на органы дыхания, вплоть до вирусной пневмонии. Вирусологи утверждают, что у привитых от гриппа людей вероятность заболеть минимальна. Что же делать всем, кто не прошел вакцинацию, ведь в разгар эпидемии прививку делать бессмысленно (для адаптационного периода требуется не менее 21 дня)?

На помощь приходят проверенные временем рецепты народной медицины, а одним из главных спасителей против гриппа становится чеснок. Его летучие соединения – фитонциды и соединения серы защищают организм от бактерий, вирусов, микробов, а также помогают справиться с ОРВИ  в более короткие сроки. К тому же доказано, что чеснок – природный иммуномодулятор, а ведь от хорошо работающей иммунной системы напрямую зависит способность организма противостоять инфекционным агентам.

Как применять чеснок против гриппа?


чеснок от холестеринаПо данным ВОЗ, смертность от патологий сердца и сосудов во всем мире стоит на первом месте. Кардиологи утверждают, что отложение кальция и бляшек в артериях ведет ко многим патологиям сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, ИБС, гипертоническая болезнь, тромбофлебит, инсульт, варикозное расширение вен.

Все пациенты, страдающие метаболическим синдромом, имеют признаки различных болезней миокарда. Вот почему так важен контроль уровня холестерина и прием лекарств, назначенных лечащим врачом, которые снижают его концентрацию в крови.

 Чеснок: польза для сердца и сосудов

Важное место в профилактике и лечении грозных заболеваний играет народная медицина, испокон веков использующая растительные средства для укрепления организма. Научно обосновано, что ежедневное употребление чеснока существенно уменьшает количество мягких атеросклеротических бляшек в сосудах (до 80%), что особенно важно для людей старше тридцатипятилетнего возраста.


начинка для пироговДомашняя выпечка – гордость любой хозяйки. Когда в доме пахнет пирогами, сразу создается атмосфера уюта, тепла и комфорта. А какое же застолье может обойтись без пышных и ароматных выпечных изделий? Предлагаем вам пополнить свою копилку кулинарных рецептов универсальной пикантной начинкой для закусочных пирожков и пирогов, которая удивит вас изысканным вкусом, доступностью ингредиентов и экономичностью.

Фасоль – полезное растение семейства бобовых. В зернах содержится целый комплекс бионутриентов, но наибольшую ценность для организма представляют витамины группы В, пищевые волокна и микроэлементы. Добавление в начинку толченого чеснока – необычный кулинарный ход. Помимо придания готовой выпечке особой пикантности, чеснок поможет вам безо всяких усилий повысить питательную ценность пирогов и сохранить отменное здоровье.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 1179 | Дата: 20.01.2016 | Комментариев нет

лечение чеснокомЧеснок – удивительное по своим целебным свойствам растение, активно используемое в садоводстве, кулинарии, традиционной и народной медицине. В составе острой мякоти зубков присутствует целый комплекс витаминов, минералов и микроэлементов, а также имеются органические кислоты, антиоксиданты, эфирное масло, пищевые волокна, зола и крахмал. Но основные терапевтические качества продукту придают соединения серы (вещество под название аллицин) и фитонциды (летучие соединения с мощными антибактериальными свойствами).

Учеными установлено, что острая приправа обладает следующим воздействием на человеческий организм:

— антисептическое;

— противомикробное;

— дезинфицирующее;

— противовирусное;

— иммуномодулирующее;

— противовоспалительное;


чеснок от похмельяПостинтоксикационное состояние организма, спровоцированное чрезмерным употреблением спиртных напитков, называют похмельем. Состояние вызывают многочисленные продукты распада этанола в печени. К основным проявлениям относят: обезвоживание организма, сухость во рту, жажду, ощущение усталости, тошноту, рвоту, головокружение, мигрень, депрессию.

Для избавления от неприятных симптомов в короткие сроки существует множество народных рецептов, проверенных временем. Одно из самых эффективных средств в борьбе с похмельным синдромом – острая приправа к пище – чеснок, приносящий в небольших дозах несомненную пользу для человеческого организма.

Чеснок – удивительное растение, обладающее рядом терапевтических свойств:

— очищающее;

— дезинфицирующее;

— противоглистное;

— отхаркивающее;

— противомикробное;

— иммуномодулирующее;


чеснок от простудыЗима – это не только новогодние праздники, катания на лыжах и игры в снежки, но и активная проверка иммунной системы на работоспособность. В холодное время года, особенно при высокой влажности воздуха, нас постоянно штурмуют вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем. Если у человека истощен иммунитет, то достаточно пообщаться с чихающим собратом или проехаться в общественном транспорте, и простуда тут как тут.

Одним из самых мощных средств борьбы с вирусами, микробами и бактериями испокон веков считается чеснок. Эта острая приправа содержит высокую концентрацию фитонцидов и соединений серы (в том числе, аллицина), активно противостоящих болезнетворным микроорганизмам. Регулярное включение в меню всего 3 долек свежего чеснока позволит вам с легкостью простимулировать иммунную систему и защититься от простуды в любое время года.


помидоры с чеснокомИспользование острого чеснока в консервации грибов и овощей давно стало доброй кулинарной традицией. Эта пряная специя добавляет плодам изысканную свежесть, терпкую остроту и непередаваемый аромат. Головки чеснока или его дольки закладывают в маринады/рассолы, добавляют непосредственно в банки/бочки/кадки или фаршируют им спелые овощи. Чеснок в помидоре – оригинальная и весьма приятная неожиданность для гостей и родственников.

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидоров с чесноком

 Начиная с середины лета и до начала октября, когда созревающие томаты радуют нас своим изумительным вкусом, опытные хозяйки балуют своих домочадцев пикантными закусками. К примеру, томаты, фаршированные сельдереем и чесноком быстрого приготовления – холодное закусочное блюдо, не оставляющее равнодушным даже самого строгого гурмана.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 948 | Дата: 12.12.2015 | Комментариев нет

зеленый чеснокО целебных свойствах острых луковиц чеснока легенды складывали еще в Древнем Египте. Удивительно ароматная приправа к пище, лекарственное средство, растение, приносящее здоровую атмосферу на каждый приусадебный участок – вот далеко не все отличительные способности пряной культуры.

Опытные хозяйки стараются добавлять чеснок в большинство блюд, как закусочных, так и основных. Сегодня хотелось бы подробнее остановиться на зеленом чесноке – молодых побегах (листьях) растения, появляющихся в самом начале вегетации – в апреле/мае. Надземная часть растения – поистине кладовая питательных веществ, столь необходимых человеческому организму.

Польза зеленого чеснока

Добавляя ежедневно в салаты, мясные блюда и супы нарезанную чесночную зелень, вы можете в значительной степени улучшить свое здоровье и избавиться от авитаминоза (гиповитаминоза).

Чем же так полезен молодой чеснок?


чеснок перец имбирьСреди тысяч полезных соединений, которые содержатся в растениях, многие из них также могут быть найдены в специях, таких как имбирь, чеснок, кайенский перец и чили.

На протяжении веков, не без оснований, люди признают, что некоторые специи влияют на здоровье, стимулируют иммунную систему, уменьшая воспаление, очищают организм, улучшают метаболизм холестерина и гормонов, и, действуют как бактерицидное и противовирусное средство.

Специи и травы могут оживить любое блюдо.

Чили и кайенский перец.

Острые перцы используются в качестве пряности во многих видах кухни: Мексиканской, Испанской, а также в Таиланде, Индии и Китае.


чистка сосудов чесноком

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний в народной и традиционной медицине успешно используется чеснок. По отзывам опытных фитотерапевтов, ежедневное употребление в пищу чеснока в разы снижает риск инсульта и инфаркта миокарда. Такое воздействие на организм человека обусловлено мощными гипотензивными, антиоксидантными и противохолестериновыми свойствами продукта.

Самый простой способ поддерживать здоровье сосудов – добавление в ежедневное меню/рацион 2-3 зубчиков свежего чеснока в качестве ароматной приправы к пище. Большинство людей переживают за свежесть своего дыхания, признавая, что мощный чесночный дух мешает гармоничному нахождению в социуме и активному общению. Почему образуется специфический аромат приправы и как освежить дыхание после поглощения чеснока, вы можете прочесть запах чеснока.

Следует отметить, что при кулинарной обработке часть уникальных соединений чеснока, ответственных за здоровье сосудов, разрушается.


Страница 7 из 20« Первая...56789...20...Последняя »
Чеснок © 2016
Яндекс.Метрика