Воскресенье, 23.07.2017, 04:43

горячий сыр с чеснокомИзысканность французской кухни известна всем, и всё время у них появляется что-то новое, оригинальное, иногда даже сверх меры. Вот и это блюдо для россиян может быть в диковинку. Однако и такое есть – горячий сыр с чесноком.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 1670 | Дата: 23.08.2014 | Комментариев нет

Рафаэлло с чесноком.Это блюдо, с одной стороны – весьма оригинальный сюрприз, который может быть и розыгрышем, а с другой – очень неплохая, и в то же время недорогая пикантная закуска. По внешнему виду она мало отличается от широко рекламируемых конфет «Рафаэлло», поэтому часто жертвами розыгрыша становятся женщины. Но это совершенно безобидный и вкусный розыгрыш, ибо представляет собой всего лишь обычный сыр с чесноком в необычном оформлении.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 3624 | Дата: 23.08.2014 | Комментариев нет

Жареный чеснок.Это блюдо до недавнего времени в России было практически неизвестно. О нём узнали только тогда, когда жители России стали более мобильными и начали понемногу осваивать реальную, а не книжную кухню юго-восточных стран Азии. Именно там чеснок – весьма почитаемый продукт. Особенно это заметно в Таиланде. И блюд с его применением, либо с приправами из него там превеликое множество. Одной из известнейших приправ, к тайским блюдам является жареный чеснок. Он идёт очень ко многим блюдам.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 8621 | Дата: 23.08.2014 | Комментариев нет

Печеный чеснок.1. Сначала необходимо подготовить чеснок. Для этого головки нужно очистить от излишков шелухи, оставив нижний её слой неповреждённым. Затем следует срезать верхнюю часть головки так, чтоб была срезана верхушка каждого зубка.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 4459 | Дата: 20.08.2014 | Комментариев нет

жареные стрелки чеснокаНачало июля это единственное время в году, когда можно полакомиться этими блюдами. Ведь в любое иное время они уже отличаются от свежих. Все рецепты рассчитаны на полкило только что срезанных с грядки стрелок чеснока.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 12248 | Дата: 17.08.2014 | Комментариев нет

Квашеные стрелки чеснока.Квашение – один из древнейших способов заготовки продуктов впрок. Основан он на том, что при квашении молочнокислые бактерии выделяют молочную кислоту. Она-то и является при брожении основным консервирующим ингредиентом. В связи с этим для квашения, в отличие от других способов требуются несколько специфические условия. Тот же рассол должен обеспечить выживание этих бактерий, да и сама посуда не должна вступать в реакцию с продуктами их жизнедеятельности.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 6054 | Дата: 16.08.2014 | Комментариев нет

чеснок с фруктовым сокомДля этого рецепта следует подготовить достаточно кислый фруктовый сок из ягод клюквы, брусники, красной смородины или кислых яблок. Его нужно примерно 200 мл. При недостаточной кислотности сока можно его подкислить, добавив немного виноградного или яблочного уксуса. Рецепт рассчитан на приготовление 1 кг свежесрезанных чесночных стрелок. Для приготовления маринадной заливки, кроме этого, понадобится:

Рецепты с чесноком | Просмотров: 1582 | Дата: 16.08.2014 | Комментариев нет

маринованные стрелки чеснокаЭтот рецепт, в отличие от первого только тем, что здесь используется больше пряной зелени, такой, как укроп, семена укропа, петрушка, эстрагон, и другие по собственному усмотрению в количестве 50–70 грамм. Консервы по этому рецепту больше подходят для заправки супов, жареного мяса, рыбы, различных каш и салатов, поэтому лучше их закручивать в небольшие баночки на один раз. Стрелки чеснока придадут этим блюдам дополнительную пикантность и остроту. Пропорции, приведённые здесь, рассчитаны на 1 кг чесночных стрелок. Кроме этого, для приготовления маринада потребуется:

Рецепты с чесноком | Просмотров: 8959 | Дата: 14.08.2014 | 1 комментарий

маринованные стрелки чеснокаПропорции этого рецепта рассчитаны на килограмм чесночных стрелок. Стрелки можно использовать даже немного перезревшие, поскольку при кипячении и пастеризации они несколько размягчаются. Кроме этого, для приготовления маринада понадобится:

Рецепты с чесноком | Просмотров: 6877 | Дата: 14.08.2014 | Комментариев нет

Соус пестоСоусы песто – традиционные лигурийские соусы итальянской кухни, приготовляемые из оливкового масла и свежей зелени, в классическом рецепте – базилика. Но реально существует несколько десятков его разновидностей, ибо главное в нём – наличие свежей, острой и ароматной зелени. Конкретно в этом рецепте в качестве зелени использованы стрелки чеснока.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 3907 | Дата: 12.08.2014 | Комментариев нет

Страница 21 из 22« Первая...10...1819202122
Чеснок © 2016
Яндекс.Метрика