Вторник, 26.09.2017, 09:41

чеснок от гриппаАктуальность употребления чеснока возрастает в холодное время года, особенно в период эпидемии пандемического гриппа. В этом году штамм A|H1N1 заболевания, пришедший к нам с Восточной Азии особенно опасен. Многие пациенты, заразившись вирусом, получают серьезные осложнения на органы дыхания, вплоть до вирусной пневмонии. Вирусологи утверждают, что у привитых от гриппа людей вероятность заболеть минимальна. Что же делать всем, кто не прошел вакцинацию, ведь в разгар эпидемии прививку делать бессмысленно (для адаптационного периода требуется не менее 21 дня)?

На помощь приходят проверенные временем рецепты народной медицины, а одним из главных спасителей против гриппа становится чеснок. Его летучие соединения – фитонциды и соединения серы защищают организм от бактерий, вирусов, микробов, а также помогают справиться с ОРВИ  в более короткие сроки. К тому же доказано, что чеснок – природный иммуномодулятор, а ведь от хорошо работающей иммунной системы напрямую зависит способность организма противостоять инфекционным агентам.

Как применять чеснок против гриппа?


чеснок от холестеринаПо данным ВОЗ, смертность от патологий сердца и сосудов во всем мире стоит на первом месте. Кардиологи утверждают, что отложение кальция и бляшек в артериях ведет ко многим патологиям сердечно-сосудистой системы – атеросклероз, ИБС, гипертоническая болезнь, тромбофлебит, инсульт, варикозное расширение вен.

Все пациенты, страдающие метаболическим синдромом, имеют признаки различных болезней миокарда. Вот почему так важен контроль уровня холестерина и прием лекарств, назначенных лечащим врачом, которые снижают его концентрацию в крови.

 Чеснок: польза для сердца и сосудов

Важное место в профилактике и лечении грозных заболеваний играет народная медицина, испокон веков использующая растительные средства для укрепления организма. Научно обосновано, что ежедневное употребление чеснока существенно уменьшает количество мягких атеросклеротических бляшек в сосудах (до 80%), что особенно важно для людей старше тридцатипятилетнего возраста.


начинка для пироговДомашняя выпечка – гордость любой хозяйки. Когда в доме пахнет пирогами, сразу создается атмосфера уюта, тепла и комфорта. А какое же застолье может обойтись без пышных и ароматных выпечных изделий? Предлагаем вам пополнить свою копилку кулинарных рецептов универсальной пикантной начинкой для закусочных пирожков и пирогов, которая удивит вас изысканным вкусом, доступностью ингредиентов и экономичностью.

Фасоль – полезное растение семейства бобовых. В зернах содержится целый комплекс бионутриентов, но наибольшую ценность для организма представляют витамины группы В, пищевые волокна и микроэлементы. Добавление в начинку толченого чеснока – необычный кулинарный ход. Помимо придания готовой выпечке особой пикантности, чеснок поможет вам безо всяких усилий повысить питательную ценность пирогов и сохранить отменное здоровье.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 1846 | Дата: 20.01.2016 | 1 комментарий

лечение чеснокомЧеснок – удивительное по своим целебным свойствам растение, активно используемое в садоводстве, кулинарии, традиционной и народной медицине. В составе острой мякоти зубков присутствует целый комплекс витаминов, минералов и микроэлементов, а также имеются органические кислоты, антиоксиданты, эфирное масло, пищевые волокна, зола и крахмал. Но основные терапевтические качества продукту придают соединения серы (вещество под название аллицин) и фитонциды (летучие соединения с мощными антибактериальными свойствами).

Учеными установлено, что острая приправа обладает следующим воздействием на человеческий организм:

— антисептическое;

— противомикробное;

— дезинфицирующее;

— противовирусное;

— иммуномодулирующее;

— противовоспалительное;


чеснок от похмельяПостинтоксикационное состояние организма, спровоцированное чрезмерным употреблением спиртных напитков, называют похмельем. Состояние вызывают многочисленные продукты распада этанола в печени. К основным проявлениям относят: обезвоживание организма, сухость во рту, жажду, ощущение усталости, тошноту, рвоту, головокружение, мигрень, депрессию.

Для избавления от неприятных симптомов в короткие сроки существует множество народных рецептов, проверенных временем. Одно из самых эффективных средств в борьбе с похмельным синдромом – острая приправа к пище – чеснок, приносящий в небольших дозах несомненную пользу для человеческого организма.

Чеснок – удивительное растение, обладающее рядом терапевтических свойств:

— очищающее;

— дезинфицирующее;

— противоглистное;

— отхаркивающее;

— противомикробное;

— иммуномодулирующее;


чеснок от простудыЗима – это не только новогодние праздники, катания на лыжах и игры в снежки, но и активная проверка иммунной системы на работоспособность. В холодное время года, особенно при высокой влажности воздуха, нас постоянно штурмуют вирусы, передающиеся воздушно-капельным путем. Если у человека истощен иммунитет, то достаточно пообщаться с чихающим собратом или проехаться в общественном транспорте, и простуда тут как тут.

Одним из самых мощных средств борьбы с вирусами, микробами и бактериями испокон веков считается чеснок. Эта острая приправа содержит высокую концентрацию фитонцидов и соединений серы (в том числе, аллицина), активно противостоящих болезнетворным микроорганизмам. Регулярное включение в меню всего 3 долек свежего чеснока позволит вам с легкостью простимулировать иммунную систему и защититься от простуды в любое время года.


помидоры с чеснокомИспользование острого чеснока в консервации грибов и овощей давно стало доброй кулинарной традицией. Эта пряная специя добавляет плодам изысканную свежесть, терпкую остроту и непередаваемый аромат. Головки чеснока или его дольки закладывают в маринады/рассолы, добавляют непосредственно в банки/бочки/кадки или фаршируют им спелые овощи. Чеснок в помидоре – оригинальная и весьма приятная неожиданность для гостей и родственников.

Рецепт приготовления быстрых маринованных помидоров с чесноком

 Начиная с середины лета и до начала октября, когда созревающие томаты радуют нас своим изумительным вкусом, опытные хозяйки балуют своих домочадцев пикантными закусками. К примеру, томаты, фаршированные сельдереем и чесноком быстрого приготовления – холодное закусочное блюдо, не оставляющее равнодушным даже самого строгого гурмана.

Рецепты с чесноком | Просмотров: 1475 | Дата: 12.12.2015 | Комментариев нет

зеленый чеснокО целебных свойствах острых луковиц чеснока легенды складывали еще в Древнем Египте. Удивительно ароматная приправа к пище, лекарственное средство, растение, приносящее здоровую атмосферу на каждый приусадебный участок – вот далеко не все отличительные способности пряной культуры.

Опытные хозяйки стараются добавлять чеснок в большинство блюд, как закусочных, так и основных. Сегодня хотелось бы подробнее остановиться на зеленом чесноке – молодых побегах (листьях) растения, появляющихся в самом начале вегетации – в апреле/мае. Надземная часть растения – поистине кладовая питательных веществ, столь необходимых человеческому организму.

Польза зеленого чеснока

Добавляя ежедневно в салаты, мясные блюда и супы нарезанную чесночную зелень, вы можете в значительной степени улучшить свое здоровье и избавиться от авитаминоза (гиповитаминоза).

Чем же так полезен молодой чеснок?


чеснок перец имбирьСреди тысяч полезных соединений, которые содержатся в растениях, многие из них также могут быть найдены в специях, таких как имбирь, чеснок, кайенский перец и чили.

На протяжении веков, не без оснований, люди признают, что некоторые специи влияют на здоровье, стимулируют иммунную систему, уменьшая воспаление, очищают организм, улучшают метаболизм холестерина и гормонов, и, действуют как бактерицидное и противовирусное средство.

Специи и травы могут оживить любое блюдо.

Чили и кайенский перец.

Острые перцы используются в качестве пряности во многих видах кухни: Мексиканской, Испанской, а также в Таиланде, Индии и Китае.


чистка сосудов чесноком

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний в народной и традиционной медицине успешно используется чеснок. По отзывам опытных фитотерапевтов, ежедневное употребление в пищу чеснока в разы снижает риск инсульта и инфаркта миокарда. Такое воздействие на организм человека обусловлено мощными гипотензивными, антиоксидантными и противохолестериновыми свойствами продукта.

Самый простой способ поддерживать здоровье сосудов – добавление в ежедневное меню/рацион 2-3 зубчиков свежего чеснока в качестве ароматной приправы к пище. Большинство людей переживают за свежесть своего дыхания, признавая, что мощный чесночный дух мешает гармоничному нахождению в социуме и активному общению. Почему образуется специфический аромат приправы и как освежить дыхание после поглощения чеснока, вы можете прочесть запах чеснока.

Следует отметить, что при кулинарной обработке часть уникальных соединений чеснока, ответственных за здоровье сосудов, разрушается.


Страница 10 из 23« Первая...89101112...20...Последняя »
Чеснок © 2016
Яндекс.Метрика